相反，那些会导致食用者不适并引发食源性疾病的细菌无影无形，也不会通过气味或外表来给出任何信号。致病菌不会在食物接近保质期的时候突然出现，而更可能是由于加工时的不慎处理引致感染的。实际上，被病菌感染的食品，即便离保质期还有数周之远，对于食用者而言仍是十分危险的。幸运的是，美国疾病控制与预防中心的数据显示，得益于如今工厂内前沿科技的运用和严格的审查标准，食物上有害细菌的数量已经大大降低了。 生产日期 在美国，不同的产品上有不同的注期系统。有些是“保质期”，有些是“此日期前食用最佳”，而有些则是“此日期前出售”。可不管日期是怎样标注的，没有一件产品会突然在标注日期到来时变得“...
1、 食品卫生“五四”制度。 由原料到成品实行“四不”制度。 (1) 采购员不买腐烂变质的原料。 (2) 保管员不验收腐烂变质的原料。 (3) 加工人员不用腐烂变质的原料。 (4) 服务员不卖腐烂变质的商品。 2、 成品(食品)存放实行“四隔离”： (1) 生与熟隔离。 (2) 成品与半成品隔离。 (3) 食品与天然冰隔离。 (4) 食品与杂物、药物隔离。...[详情]
食品加工环境重要，如果加工环境不好会影响食品卫生。那么食品加工车间卫生要求您是否了解呢？下面和佰佰安全小编了解下吧。...[详情]
一个吃饭要排队、生意越做越大的火锅店，因为暗地里捞地沟油被人当场举报。去年9月，温州“大龙燚”火锅店地沟油案曾闹得沸沸扬扬。此后，温州、台州、绍兴、湖州等地大批火锅店被查处，这些店无一例外使用了地沟油。 地沟油是怎么一步步被端上餐桌的？他们为什么铤而走险？昨天上午，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，温州“大龙燚”火锅店的老板、洗碗工等4人在鹿城法院受审，有关地沟油的内幕被一一揭开。生意火爆的火锅店竟然使用地沟油上海人余某是温州“大龙燚”火锅店的法人，占70%的股份。2015年5月，他和妻子来到温州市区开火锅店，找了当过厨师长的老乡凌某入伙，给了10%的干股。2015年9月，“...
民以食为天，食以安为先。在食品加工行业中，黑作坊无疑是食品安全监管工作中的一颗“炸弹”。近日，延吉市市场和质量监督管理局接到群众举报，称延吉市某小区车库内，每晚7时左右有人非法加工鸭肉食品，希望相关部门能及时处理。接到举报后，延吉市市场和质量监督管理局高度重视，立即召集人员，开会商讨行动方案，准备突击查处该非法加工点。行动前，为防止晚上突击检查时无法准确定加工点的位置，该局先...[详情]
10月22日上午9时许，南京市溧水公安分局开发区派出所接到辖区群众报警，称南京市溧水区经济开发区机场路某粮油店内保险柜被人撬了，里面所装现金全部被盗。接警后，该所民警迅速出警赶往现场开展调查取证工作。 通过调取案发现场及周边监控视频，民警很快明确了嫌疑人的身形样貌特征。为了尽快将嫌疑人抓获归案，民警一路追踪其活动轨迹，并通过走访附近居民，最终在交通路某宾馆内锁定了嫌疑人管某。...[详情]
“买房现在不仅要交房款，还要交几十万的团购费和名额费，这合理合法吗?”...[详情]
当地时间17日上午，西班牙国民警卫队搜查了位于首都马德里的中国工商银行马德里分行，西班牙反腐检查局的人员随后也介入调查。除了对银行内...[详情]
