生态农业与有机农业相辅相成，不可分割。生态农业针对的是农业生产体系，它强调的是农业过程中的生态及资源的综合性配置，生态农业的产出通常是有机产品。有机农业针对的是农业生产方式，它强调的是所产出的是有机产品，但一个良好的可持续发展的有机农业基地，通常会采用诸多生态种植模式和技术。 正是由于这种内涵上的高度交叉性和相似性，导致不少农场以同样的方式进行种养，却提出了不一样的概念。换言之，生态农业和有机农业的差别很大程度取决于研究问题、观察问题和解决问题的角度。有机农业通常在设计之初就会充分考虑通过促进有机产品认证提高产品附加值，而良好的生态农业会自然地形成有机产品并可以申请开展有...
生态农业并非是传统农业，生态农业与传统农业的区别如下： 1.经营目标不同 传统农业生产技术落后，生产效率低下，农民抵御自然灾害的能力非常有限，农业生产受自然环境的影响较大，“靠天吃饭”的现象比较普遍。生态农业的目标是环保、效益最大化;传统农业的目标是产量最大化。 2.技术含量不同 农业领域的技术进步是通过凝结着先进技术的现代农业要素的不断投入来实现的。传统要素是从农业...[详情]
绿色农业是一种农业生产经营方式。加入WTO后，国际市场要求农产品高品位、高质量、优品种和无毒无害无污染，为了切实与世界农业的发展接轨，用符合经济和环境发展的绿色农业提升中国农业的优势。绿色农业是广义的“大农业”，其包括：绿色动植物农业、白色农业、蓝色农业、黑色农业、菌类农业、设施农业、园艺农业、观光农业、环保农业、信息农业等。在具体应用上我们一般将 “三品”，即无公害农产品、...[详情]
在我国，确立“食品安全”的法律概念，并以此种概念涵盖 “食品卫生”概念，以《食品安全法》替代《食品卫生法》等，具有重要的价值和意义。...[详情]
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安...[详情]
物理变化:饼干的破碎;腐败变质:鱼、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐烂，油脂的酸败，粮食的霉变等。食品腐败变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种:因微生物的繁殖引起食品腐败变质;因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质;因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使食品变质;因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品腐败。在食品腐败的诸因素中，微生物的污染是最活跃、最普遍的因素，起主导作用。一般来说，鱼、肉、果蔬类食品，以细菌作用最为明显，粮食、面制品则以霉菌作用最为显著。幼儿园疑用变质食材 儿童食品安全环境令...
2018AOAC食品安全技术与标准研讨会宣传图各有关单位：食品安全是全球消费者关心的问题，为进一步交流国内外最新食品安全检测技术，了解AOAC标准项目的制定程序和研究方向，继续探讨A0AC方法和中国检测方法比对、沟通、对等使用等问题，跟踪A0AC关于婴幼儿配方食品和成人营养素项目（A0AC SPIFAN）、关于可替代快速检测方法评估项目（A0ACISPAM）及关于社会急需的食...[详情]
据报道：2010年2月，国务院食品安全委员会设立，为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。其主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。涉及食品安全的政府部门有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环...[详情]
全国人大代表高春艳来自黑龙江省穆棱市，是一位肥料配方师。她说，水是生命之源，相对于老百姓看得见的雾霾，水体污染不易察觉，从这个意义上...[详情]
