有机木瓜更好吃吗

有机木瓜被称为“万寿果”，味甘、性平、微寒，蛋白分解酵素。熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点有机木瓜健胃、通便。那么，有机木瓜更好吃吗?带着这个疑惑，佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于有机木瓜的有机食品安全知识。

有机木瓜营养价值

有机木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，如糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、黄酮类、脂肪酶。有机木瓜还含有有机木瓜蛋白酶、番有机木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素，并含有钙、铁等物质。有机木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍.半个中等大小的有机木瓜足够供成人一天所需的维生素C。

作为水果食用的有机木瓜实际是番有机木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。有机木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有有机木瓜蛋白酶、番有机木瓜碱等。半个中等大小的有机木瓜足供成人整天所需的维生素C.有机木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

有机木瓜的好处

(1)有机木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

(2)有机木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有有机木瓜蛋白酶、番有机木瓜碱等。

(3)有机木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

(4)有机木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

(5)番有机木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

(6)有机木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

(7)有机木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

有机木瓜的食疗作用

1、健脾消食：有机木瓜中的有机木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，有机木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番有机木瓜碱和有机木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：有机木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番有机木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力：有机木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：有机木瓜果肉中含有的番有机木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

有机木瓜的食用方法

有机木瓜牛奶

材料

有机木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做法

有机木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜有机木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，有机木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜有机木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

有机木瓜果盘

把八成以上熟有机木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的有机木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。

有机木瓜牛奶椰子汁

材料

有机木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

做法

有机木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

功效

含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。

有机木瓜炖牛排

材料

有机木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量

做法

用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将有机木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入有机木瓜拌炒一下即可。

功效

有机木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，有机木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。

有机有机木瓜虽好，但也要注意。若有心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性疾病，或正在服药的人，有些有机水果如有机葡萄等是禁忌不能吃，最好依照营养师及医师指示。而且睡前最好不要吃有机水果、不易消化，早上吃消化吸收较好。