有机梨更好吃吗

梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的 美誉，不同种类的梨味道和质感 都完全不同。那么，市场上热销的有机梨更好吃吗?今天小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，一起来了解下吧。

什么是有机梨

有机梨是根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的水果产品。它在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，不存在农药残留或者超标的现象，安全性更高，对人体更有益。

有机梨的环境要求

1.温度

不同种类的有机梨其耐寒力不同。秋子梨能耐-30℃—35℃的低温。白梨可耐-20℃—5℃，砂梨及西洋梨可耐-20℃的低温。品种不同其抗寒力也有很大的差别。梨树地下根系在土温约0.5℃时开始活动，6℃-7℃生长新根，21.6℃-22.2℃生长最快，27℃-29℃时生长相对停止。梨树花期温度不能低于10℃，14℃以上开花较快，24℃花粉管生长最快，低于4℃-5℃时即受冻。花芽分化以20℃左右气温为最好。梨树开花期较早，在华北地区常因晚霜的为害而影响产量。

2.光照

有机梨是喜光树种，年需日照1600-1700小时，一般以一天内有3小时以上的直射光为好。树冠郁闭时，内膛小枝易衰弱枯死，花芽也不易形成，所以，栽植密度、树冠高度、修剪方法等都要注意梨树喜光的特性。

3.土壤

以土层深厚、疏松、排水良好的砂质壤土为宜。pH在5.8-8.5之间均可生长良好(视砧木种类而异)，但以中性最好。梨树不同种类其抗旱力表现各异，秋子梨。西洋果比较抗旱，白梨、砂梨则较差。但所有梨的抗涝性都比较强。我国梨产区有“涝梨旱枣”的谚语，但在高温死水中浸泡1-2天树即死亡。

有机梨的营养价值

有机梨不但味香形美，而且营养十分丰富。有机梨中水分充足，约含有85%的水分，此外它还含有6-9.7%的果糖，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖。同时，梨中富含多种维生素和微量元素，在每100克可食部分的梨中，约含钙5毫克，磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。以及还有一些必要的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1B2、苹果酸等。这些营养物质的共同作用，能够维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼，对身体的健康十分有益。

有机梨有哪些功效

有机梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃两个有机梨能在一定程度上预防秋燥。有机梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。有机梨的不同吃法，可产生不同功效。

保肝 用有机鸭梨1个，清洗切片，与柳枝3截同水煎，喝汤食梨，每日1次，可治传染性肝炎。用生梨两个，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退黄疸之功能。

解酒 有机鲜梨捣汁，连服300-500毫升;或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。

降压 用有机鸭梨1个、西红柿1个，剥去外皮，放在锅内煮熬，每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。

痰喘气急 把有机梨剜空，里面放小黑豆，留盖盖住，小火煨熟，捣做饼，每日食用。

咳嗽 有机梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。

热病口渴 甜有机梨1个，切薄片，冷开水浸泡半日，捣烂取汁，时时频饮。

有机梨更好吃吗

有机梨是在无化肥、无农药、无催熟剂的天然环境下成长出来的，所以在口感和品质方面都是出奇的好，果味香浓，皮薄肉脆，清甜多汁，香甜可口，是记忆中也无法追寻的美妙滋味。

有机梨拥有种种特质，无论从口感、甜度、水分、营养等方面都是佼佼者。吃过的人都不想再吃其他梨。

总之，有机梨安全口感好，但是人工成本高，市场价格也不便宜。但是它的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。