怀孕吃火锅对胎儿有影响吗

冬季是吃火锅的好季节。吃火锅会让人感到温暖，冬季吃上一锅热腾腾的火锅会让人浑身发热，十分过瘾，很多怀孕的妈妈也忍不住想要尝尝，那么怀孕吃火锅对胎儿有影响吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇吃火锅不利于胎儿的发育，不宜常吃火锅。

孕妇不宜常吃火锅，主要因为火锅涮的肉片中都可能含有弓形虫的幼虫，据有关部门检查测定，羊群中弓形虫的感染率为61.4%。

火锅中弓形虫的幼虫往往藏匿在受感染的羊肉细胞中，而吃火锅时加热时间短不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，即使感染了孕妇也无明显不适却可通过胎盘感染胎儿，严重的发生脑积水。

孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，火锅中的食物太杂乱，对胎儿成长不利，严重导致胎儿发育畸形!

孕妇为什么不能多吃火锅

1、易感染寄生虫

火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。

2、汤底有隐患

火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。

3、营养不均衡

平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，并不会影响妈妈和宝宝的健康。如需了解准妈妈如何保持营养均衡等相关常识，请继续关注本网站。

责任编辑:王小丽