食品是我们在生活中三餐需要的,所以它的安全非常重要。食品的安全跟加工环境质量非常重要。那么食品加工环境质量要求是什么呢?下面佰佰安全网给您解答下吧。
食品在生活中起着重要作用,食品的安全跟加工环境质量非常重要。那么食品加工环境质量要求是什么呢?下面佰佰安全网给您解答下吧。
一、远离污染源
1、周围不得有粉尘(水泥厂、煤场)、有害气体(化工厂)、放射源(核电站)和其他扩散性污染源;
2、不得有大量喷施农药的农田、垃圾堆、粪场、露天厕所和医院;
3、不得有有害生物孳生的场所,如整体环境脏乱造成老鼠、蟑螂、蚊、蝇等有害生物的泛滥。
4、一般情况下,加工厂选址应离重工业区。生产区建筑物与外缘公路或道路应有防护地带。为了减少污染,厂址还应根据常年主导风向选址污染源的上风向。
二、防止企业对环境的污染
1、应采用环境友好生产方式进行生产,加工过程对环境造成的不良影响要实现最小化。有机食品加工厂排放的废弃物、废水等必须达到环保标准。
2、废弃物净化和排放设施或贮存设施应远离生产区,且不得位于生产区上风向。
接下来看下食品加工过程中如何确保食品安全?食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件,主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源,不得有昆虫大量孳生的潜在场所;生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点,车间安装臭氧发生器净化空气,杀菌消毒。设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施,避免危及食品质量安全。
以上是食品加工环境质量要求。为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识,这样更有利于我们的生活。
责任编辑:毛丽
2022.10.19 22:26:46
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