高考前营养晚餐巧制作 避免饭后犯困难消化

一日三餐，在平时看来再简单不过的事情，可到了高考前期，家长们就发愁了，该怎样为高考学生准备三餐，才能让他们精力充沛来备战高考呢?下面，佰佰针对学生营养晚餐的准备，为考生家长们提几个关于正确准备高考前饮食的小建议。

高考前学生营养晚餐建议

一、晚餐要吃得暖，而且卫生。高考期间，正处于夏天，考生们可能更想吃点凉菜一类的凉食来解热，但这是高考前饮食最忌讳的，因为凉菜除了温度低，卫生也没有热菜也保证，稍有不慎，可能导致学生肠胃不舒服，影响日常功课复习。所以，家长们一定要注意这点，并从旁监督学生。

按照营养专家的建议，营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量，应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

二、学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。也就是说，家长做晚餐的时候好比一台戏。就戏份来说：要以蔬菜做“主角”，豆制品是“配角”，肉蛋奶之类的作为“群众演员”。

三、对家长来说，最难办的就是如何让孩子吃了晚饭不会犯困，因为很多考生晚饭后可能还要复习一会儿。生理学上，人吃完饭，血液会集中供给胃肠，以促进消化，因此大脑相对缺少供血，加上本身大脑疲劳，因此有特别困的感觉。

所以，吃完晚饭孩子犯困也是不可避免的，要想让这困意不那么强烈，饮食方面就需要：清淡。食物越油腻，胃肠消化的时间就越久，人体供给胃肠血液的时间也就越多，所以，清淡的食物，胃肠容易消化，那么困意就不会那么强烈了。

责任编辑:胡玲玲