转基因大米营养成分

转基因的食物是人们所抵触的，转基因大米是通过在现有的稻子基因中，转入其他生物具有特定功能的基因片段，使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。那么转基因大米营养成分有什么变化呢?

1.转基因大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。

2.转基因大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。

3.健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。

4.转基因大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。

5.如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。

适用人群

一般人群均可食用。

1.适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。

2.适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。

3.适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。

4.适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

5.转基因大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。

食用效果

1.大米味甘、性平。

2.具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

以上是为您介绍的转基因大米营养成分的问题，我们佰佰安全网还能为您提供转基因大米能吃吗之类的食品安全小知识。

责任编辑:何显抢