酸辣粉的味道还是挺不错的,目前很多人都喜欢吃酸辣粉,它的口感还是挺不错的。尤其是加点醋进去,可以带来更好的口感。虽然酸辣粉很不错,但依然存在一些弊端,那么吃酸辣粉有哪些坏处?
酸辣粉大部分都是使用红薯粉条,大部分都是用红薯淀粉制作而成的。酸辣粉制作的方式很简单,富有一定的营养价值,但同样有些弊端。下面就跟小编一起来了解下,吃酸辣粉有哪些坏处?
传统的粉丝制作要加明矾,要用硫磺薰,要加吊白块。明矾的学名硫酸铝钾,在水溶液中游离出大量易被人体吸收的铝离子,摄入过量的铝,能直接破坏神经细胞的遗传物质和脱氧核糖核酸的功能,使脑细胞发生退化性病变。
1、侵入人的大脑,造成记忆减退,智力下降,反应迟钝等症。
2、可以通过胎盘侵入胎儿大脑,使之形成大脑病变,增加痴呆儿的发生率。
3、铝离子沉积在皮肤中,会使皮肤弹性变低,皱纹增多。
4、铝离子沉积在骨骼中能导致骨质疏松、骨折、关节有点痛疼。
5、老年人消化力弱,长时间食用含明矾的食物更容易增加体内铝的积累,导致老年痴呆的发生。
6、因辣椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。如果长期大量食用辣椒,则会引起中毒表现,如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕,甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
动物实验证实,辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响,可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此,过食辣椒当心中毒。
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责任编辑:李超群
2022.11.24 16:00:03
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