人一辈子离不开一日三餐,食物维系的不仅是我们的健康,更联系了各种的人情味。商业合同,家庭聚会等都离不开饭局,如今的社会可食用的食物种类越来越多,有些大胆的人全然不顾食物寄生虫的风险,尝试吃一些危险食物。
食物寄生虫有口入身体是最快的寄生方式,我们生活中的水与各种肉菜面上面都有可能附有虫卵,但大部分食物要么类似米虫与猪肉绦虫是肉眼可见,要么就是小寄生虫,它们常会隐藏在生活中的常见特色食物。
第一种易招“寄生虫”的食物:小龙虾
对于吃货而言,夏天那可是美食的天堂,而这时最不能缺的那就是小龙虾,小龙虾虽然营养美味,但是也会遭到一些人的排斥,究其原因是因为许多小龙虾生长的环境令人质疑,众所周知,小龙虾是生长在水域之中,水质环境和水质的卫生条件使得很多人觉得小龙虾很“脏”,不但会有细菌和重金属,而且还会招上寄生虫,因此在小龙虾大火之季,质疑声也是此起彼伏。
第二种易招“寄生虫”的食物:波螺蜜浆
“波螺蜜浆”是我们这里的土话,学名比较洋气叫螺蛳,也有叫田螺的,自古就有“清明螺,赛肥鹅”的说法,螺肉肥而不腻、韧而不老、特别的鲜美,而且营养价值也颇高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和人体所必需的微量元素,因此受到许多吃货的青睐。但是由于它喜欢生活在烂泥里,因此难免会有寄生虫。
第三种易招“寄生虫”的食物:毛蛋
所谓毛鸡蛋,就是指半成型还未孵化出小鸡的蛋,有的地方叫毛蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋,也有的地方叫它鸡蛋胎、喜蛋,不同的地方有不同的叫法,也就是孵化不成功的鸡蛋,这些鸡蛋由于气温、湿度和细菌感染等原因会孵化不成功,毛蛋在孵化过程中极易感染细菌和寄生虫。
这些食物要么是因为没煮熟让寄生虫活下来了,要么就是食物本身生产过程就已经遭到污染。食物寄生虫是食品安全的一个大关,寄生虫体积小,等患者出现症状去医院检查时,往往是不可挽回的后果。
责任编辑:李超群
2022.08.30 00:07:17
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