添加剂的危害是什么

现在不管我们买什么食品，我们都会在它的配料表里发现许多的食品添加剂，其中有很多食品添加剂对人的身体是完全无害的，甚至是必须的，例如谷氨酸钠就是我们在日常生活中常说的味精，但是也有很多添加剂对人的身体有危害，都有哪些危害呢？

罐头食品的在生产过程中常见会加入一些添加剂，比如色素，香精，防腐剂等等。对于成年人来说是这样的，使用罐头食物，不会对身体造成太大的伤害。但是对于孕妇而言，由于体内各系统发生了一些生理变化，排毒和排泄功能受到一定影响，如果长期大量食用水果罐头的话，这些化学添加剂，会通过胎盘血液循环进入胎儿体内，对体内的胎儿造成不利的影响。

对于宝宝来说。体内的各器官还在成长发育，所以，解毒排泄功能自然不如成年人，这些富含化学添加剂的食物还是少吃为妙。这里特别提示。肉类罐头当中通常含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。把亚硝酸盐会影响人体的脏器功能，还会大大增加癌变的可能。对于腹中的胎儿也有影响，亚硝酸盐不利于胎儿的脑神经发育。不过现在市面上也有一些罐头，采用不添加任何化学添加剂的包装和储存方式。对于这样的罐头食品，还是可以适量食用的。

1、胭脂红：这是为水溶性合成色素，是国家批准的食用色素，常出现饮料、糕点、冰激凌等食品上。长期食用带胭脂红超标的东西，会对肝脏有一定危害。

2、苋菜红：这是一种合成的着色剂，可以改变饮料的色泽。合成着色剂没有任何营养价值，如果长期食用的话会对人体健康有一定危害。

3、日落黄：是一种人工合成着色剂，是国家批准的食用色素，常出现饮料、糕点、冰激凌等食品上。长期食用带日落黄超标的东西，很可能会出现过敏、腹泻等症状，并会对肝脏有一定危害。

4、甜蜜素：是一种人工合成甜味剂。如果经常食用甜蜜素的东西，会造成肝脏和神经系统损坏，尤其对代谢排毒较慢的老人、小孩、孕妇会更明显。

通过以上的讲述，大家可以发现还是有很多添加剂对人的身体都有很多的不利影响。所以大家在购买食品时还是要翻看它的配料表，尽量挑选一些食品添加剂比较少的食品，这样对人的身体也会有比较少的不利影响。

责任编辑:李超群