教你认识无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别

随着现在人们的生活水平不断提高，很多消费者都特别关心食品安全方面的意识。如今在市场中，深受大家喜爱的蔬菜就是无公害蔬菜以及绿色蔬菜，这些对身体健康都有益处，可以放心去食用，下面就一起来了解下，无公害蔬菜和绿色蔬菜有哪些区别？

1、无公害蔬菜是按照相应生产内技术标准容生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。

2、绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

3、有机蔬菜是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。

如果把无公害蔬菜和绿色蔬菜对比起来，其中绿色蔬菜安全等级更高。无公害只是对普通蔬菜的基本安全要求，绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，要求较为严格，要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药等和其他有害于环境和健康的物质。

就从目前的情况来说，生产出来的蔬菜都必须要达到无公害食品的要求，这样才能避免大家的身体健康受到损伤。目前在市场中可以看到很多的蔬菜，挑选的时候还是要注意一点，以免购买到农药蔬菜，惹来更多的麻烦。

责任编辑:李超群