怎样减少希鲮鱼寄生虫

大家选择吃希鲮鱼刺身一般都是在日式料理店，但是料理店中一般很难保证将希鲮鱼刺身的生鱼片中的细菌和寄生虫杀死。那么，怎样减少希鲮鱼寄生虫呢？下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧！

怎样减少希鲮鱼寄生虫？

妙招1、可以拿盐水煮上1-20分钟，能够很好的杀菌哦。

妙招2、一般日本人做生鱼片会先把肉水煮一、二分钟，让表面略熟，内部仍然是生的，据说口感更佳，而且也能很有效的消灭寄生虫。

妙招3、日本人吃鱼生的习惯，先把鱼生泡到醋里然后马上捞上来。再配蒜头，辣椒丝，姜丝，葱头等物蘸上热过的香油。既能杀菌，口感也特好，在喝口48度以上的酒那简直是一流的美味哦!

妙招4、在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加卫生。

以上便是小编为大家介绍的关于怎样减少希鲮鱼寄生虫的一些内容，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注佰佰安全网吧！

责任编辑:王秀娟