柏子仁又称之为柏实、柏子、柏仁,是柏科植物侧柏的乾燥成熟种仁,外形呈长卵形或长椭圆形。那么,柏子仁食疗呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!
柏子仁是完全可以用来服用的,在平时我们吃柏子仁能对大家健康有帮助,这样可以帮助我们很好的起到养生效果。那么,柏子仁食疗呢?下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧!
柏子仁食疗方法如下:
柏子仁猪心汤:
材料:
柏子仁10克,大枣1枚,山药10克,猪心1个,绍酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡汤1500毫升。
功效:
滋补气血,养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法:
1、把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净,用沸水焯—下,捞起切片;姜拍松,葱切花。
2、把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐,腌渍30分钟。
3、把鸡汤放入锅内,置武火上烧沸,放入柏子仁、大枣、山药片,用文火煎煮25分钟,再放入猪心片,煮10分钟即成。
柏子仁蒸子鸡:
材料:
柏子仁10克,麦冬10克,党参15克,子鸡1只,绍酒10克,酱油10克,姜5克,葱10克,盐3克,上汤30毫升。
功效:
滋阴补气,宁心安神。适用于心气不足,阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法:
1、把子鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。
2、把鸡放入蒸盆内,加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参,再加入汤300毫升。
3、把蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸50分钟即成。
柏子仁粥:
材料:
柏子仁15克,粳米100克,蜂蜜适量。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、将柏子仁拣净,拍碎。
3、取锅放入冷水、粳米、柏子仁,先用旺火煮沸。
4、再改用小火熬煮至粥成,调入蜂蜜搅匀,再沸即可。
柏子仁炖猪心:
材料:
柏子仁10克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油适量。
做法:
1、将猪心洗净,放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪心内。
2、烧热锅加入猪油,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤,倒入炖盅内,放入猪心,上笼蒸至猪心熟烂,拣去葱、姜即成。
以上便是小编为大家介绍的关于柏子仁食疗的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注佰佰安全网吧!
责任编辑:王秀娟
2023.10.18 10:55:40
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