无公害西葫芦有什么作用

属葫芦科南瓜属一年生的蔓藤植物，是南瓜的变种可当蔬菜食用。长圆形，较短，果皮平滑，有条纹，颜色有绿、浅绿、白绿，果肉绿白色，主要品种有一窝猴葫芦、花叶西葫芦、阿太、早青、站秧、黑美丽、灰采尼、长蔓西葫芦、绿皮西葫芦等，原产北美洲南部，在我国种植地区较多。西葫芦皮薄、肉肥嫩致密、味清香微甜，可炝、炒、烧、炖、做汤、做馅儿，因而深受人们喜爱。

无公害西葫芦的营养价值

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦中含有抗坏血酸、胡萝卜素、钙等物质，营养十分丰富。

无公害西葫芦的作用

1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能;

2.可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症;

3.润泽肌肤;

4.减肥、抗癌防癌;

5.提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

西葫芦的保存方法

5-7天，贮存西葫芦最适温度为5-10℃，最适湿度为95%。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处;尽量放进冰箱冷藏。

今天佰佰安全网的小编对无公害西葫芦有什么作用进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟