海边旅行吃海鲜注意事项有哪些

炎热的夏天，到海边旅行是个不错的选择，吹着海风，吃着海鲜，那叫一个爽呀、　到了海边，海鲜是一定要品尝一番的，下面就由佰佰安全网帮你介绍一下海边旅行吃海鲜注意事项有哪些?

1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，就在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尢其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。

2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌。

3、食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

5、海鲜忌与某些水果同吃。至少应间隔2小时。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。以上这些只是旅游饮食安全小知识的一部分。

希望所有去海边旅行的人们能多一份好心情!在我们出门旅行时应提前掌握一些，外出旅游如何养成良好的饮食习惯安全小知识，会让我们的旅行更加愉快。

责任编辑:何显抢