儿童吃毒食品有哪些危害

很多有毒食品成人吃了可能没事，儿童吃了会造成些良反应，甚至影响健康成长。那么儿童吃毒食品有哪些危害呢?下面佰佰安全网小编给您解答下吧。

1.含有亚硝酸钠的食物

如果含有亚硝钠的食物腐烂变质、烹调的方法不当、煮熟后存放的时间过长，那么食物中的硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，毒性比较强，对人体伤害很大。亚硝酸钠一般存在于大白菜、菠菜、韭菜、芹菜等食物中。如果家长给孩子吃了不新鲜的食物或者隔夜放太久的食物，那么就可能引发中毒，从而出现指甲青紫、呼吸急促、昏迷的现象，甚至还会危及生命健康。

2.含有豆素的食物

鲜豆角或者大豆制品中就含有豆素，这种物质可导致血液产生凝集反应，并且出现头晕头痛等症状。因此，在食用这类食物时，一定要彻底煮熟，避免中毒。

3.含有鱼类组胺的食物

某些鱼类含有鱼类组胺，人体一旦进食后，就会出现心跳快、恶心呕吐、腹泻、荨麻疹过敏等症状，因此，家长不可以给孩子吃不新鲜的鱼类食物，而吃剩的或者煮熟存放太久的鱼也尽量别让孩子吃。

4.含有苦杏仁苷的食物

在苦杏仁、甜杏仁、樱桃桃仁、枇杷桃仁等中，都含有苦杏仁苷，其具有一定的毒性，会引发人体恶心呕吐、呼吸急促，严重的还会出现呼吸微弱、全身抽蓄等症状。因此，家长千万别让孩子吃这些含有苦杏仁苷的食物。

5.含有莨菪碱、阿托品的食物

曼陀罗和洋金花之类的野花野果中，就含有莨菪碱、阿托品这些有毒物质，会使人体出现头晕头痛等症状。因此，路边的野花不要采，家长更要教会孩子别乱吃野花野果，以免中毒。

接下来看下常见的有毒食物有哪些：

第一名 马铃薯

马铃薯自从16世纪被引进至欧洲便已载入史册。不幸的是，当它们大规模食用时都是由于庄家歉收，严重饥荒，但它们永远都是大多数西方家庭每日饮食的主要蔬菜。马铃薯的茎和叶子(和西红柿一样)都含有毒素，当它放了很久，发芽变绿时，甚至自身都有毒。

第二名 西红柿

西红柿是植物的子房。

西红柿的叶子和茎都含有一种名为“糖植物碱”的化学物质，这将导致极度紧张，胃部难受。同样，未成熟的西红柿也是不能吃的。

第三名 大黄

我们低估了大黄这种植物，它能用于制作最美味的布丁，而且非常容易在院子里生长。大黄是一种神奇的植物，除了叶子中含有的不为人知的毒素，它还含有腐蚀性酸。如果将叶子与水、苏打混合一起，它的威力更大。它的茎可食用(而且难以置信的好吃)，它的根远在5000年前就被当作泻药和通便剂使用。

第四名 苹果

如同前面提到的两种水果，苹果核也含有氰化物，但显然含量少得多。苹果核很容易不小心咬到，但只有咀嚼、食用一定高剂量才会生病。

第五名 樱桃

樱桃是一种广受欢迎的水果，它用于烹饪、酿酒或生吃。它们与李子、杏子和桃子都属于同一科目。以上所提到水果的叶子和种子都含有高剂量毒素。杏仁也属于这一科目，但它是唯一专门食用种子的水果。当碾碎、咀嚼或轻微损坏樱桃的种子，就会产生氢氰酸(氰化氢)。下次当你吃樱桃时，切记不要吮吸或咀嚼果核。

第六名 杏仁

杏仁是最有用、最神奇的种子之一(许多人认为它是坚果)。它味道独特，在烹饪中用途广泛，这使它成为几个世纪以来糕点房中最受欢迎的调味料之一。最美味的杏仁是苦杏仁(相反的是甜杏仁)。它们香味浓烈，在许多国家都广受欢迎。然而摆在面前的问题是：它们富含氰化物。

第七名 蓖麻油

蓖麻油，我们儿童时代的噩梦，通常添加在蛋糕、巧克力和其他食物之中。

此外，许多人仍每天食用小剂量的蓖麻油，或强迫不情愿的小孩食用。幸运的是，我们所买的蓖麻油是精心处理的，因为蓖麻子足以致命，一颗蓖麻子能杀死一个人，四颗蓖麻子就能杀死一匹马。

第八名 接骨木果

接骨木是非常引人注目，高大挺立的。它的树木被无数散发着迷人花香的小花朵覆盖着。接骨木花常用于酿酒和制作苏打。有时经过敲打和油炸还能食用花朵。但在美丽的外表下却暗藏危险!

第九名 河豚

前段时间我们列举了一些尴尬死亡事件，其中之一包括食用河豚的肝脏致死。河豚剧毒无比，因此在日本，河豚的厨师在获得烹调认可前，都需要经过特殊培训和测试。培训长达两三年之久。为了通过这项测试，厨师须经过笔试证明他的刀功。

第十名 蘑菇

我们都听过伞菌，并且知道他们是有毒的，但许多人不知道伞菌实际上就是蘑菇，而并非是另一种植物。伞菌俗称“毒菇”。的确有一些有用标志能识别蘑菇是否有毒，但他们并非都特点一致，来历不明的蘑菇应谨慎食用。

孩子的饮食一方面要注意卫生问题，不要给孩子吃了不干净的食物，买回来的食材要彻底清洗干净，烹调时一定要彻底煮熟才能给孩子吃;另一方面，某些食物可能会带有毒性物质，因此，孩子进食后会出现各种不良反应，影响孩子的健康。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。

责任编辑:毛丽