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厨房设备怎样正确使用才科学

2017-01-27 14:12:51 来源: 佰佰安全网 3027人阅读
导语:

厨房设备的优势主要体现在节能、节料、低耗,就拿做煲仔饭来讲一般节能厨具比普通用石油气做煲仔饭节约燃料成本80以上,同时还具有经久耐用。厨房设备怎样正确使用呢? 

每当选购厨房设备的时候,通常会让很多人感到苦恼,不知道要选择怎么样的厨房用具设备,不知道如何去辨别真假。

厨房设备怎样正确使用才科学

比如:厨房中使用的灶台是厨房用具设备里面不能缺少的,选取灶台的时候首先要按照厨房用具设施的设计,厨房设备灶台的类型有嵌人式以及台式,都怎么安装呢?假如是嵌入式类型的,配套设置的开关就应该在顶部表面。假如灶台是台式类型的,选择的时候要选择开关在前面的,这样才能够和整个厨具的设计搭配起来。

再比如如何正确使用蒸饭柜呢?

一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。

三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。


这些只是佰佰安全网小编总结的两个小例子,,厨房设备用具还有很多,每种的使用方法都不相同,但正确的使用方法对厨房设备的寿命是必要的。



责任编辑:杨赓

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