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怎么选择有机菜花

2018-03-30 22:24:55 来源: 佰佰安全网 2651人阅读
导语:

由于有机菜花价格比较贵,很多商家都是以次充好,那么怎么选择有机菜花呢?让佰佰安全网小编为大家介绍介绍吧。

怎么选择有机菜花

有机菜花是在没有污染的情况下种植出来的,受到很多消费者的青睐,那与普通菜花相比有机菜花的营养价值更高吗?有机菜花的营养比一般普通菜花丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素ABCEPU和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用,既然有机蔬菜这么好,那么怎么选择有机菜花呢?

1、看菜花的颜色:

好的菜花呈现白色,或淡乳色,稍微有些发黄都是正常的,不能买颜色发深,或者有黑点的菜花,说明已经不新鲜了,不适宜食用。

2、观察菜花的紧密度:

菜花的新鲜与否,可以通过观察它的果实紧密度来判断,我买菜花都先看是否密实,这样的菜花做出菜来好吃。

3、选成熟好的菜花:

买菜花时,要挑选成熟好的,主要看花球周边,没有散开的比较好。有些菜花熟过了,或者放时间长了,根部会出现腐烂,在挑选时要特别注意。

4、看好叶子部分:

菜花叶子新鲜,菜花才会新鲜。在购买菜花时,要看好叶子,比较翠绿的、饱满的叶子才好。在购买时,如果菜花叶子太多也不好,会增加重量,可以要求卖家削去一些叶子。

有机食品安全知识:菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

通过佰佰安全网小编的介绍,怎么选择有机菜花大家都已经会了吧,购买时一定要多加注意,防止商家以次充好,同时还要多掌握一些食品安全小知识,以保证家人的饮食安全。


责任编辑:张小付

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