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僮畅清清婴幼儿食品检出黄曲霉毒素B1超标

僮畅清清婴幼儿食品检出黄曲霉毒素B1超标

在陕西西安雁塔区童可可孕婴童生活馆销售的标称西安市千仕和营养食品有限公司生产的僮畅清清婴幼儿谷物辅助食品,黄曲霉毒素B1检出值为0.8μg/kg,比标准规定(不超过0.5μg/kg)高出60%。
2017-07-12 15:53:41 1387人阅读
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7月11日,记者从国家食品药品监督管理总局获悉,近期该局组织抽检肉制品、食糖、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料等6类食品412批次样品,抽样检验项目合格样品409批次,不合格样品3批次。其中,在陕西西安雁塔区童可可孕婴童生活馆销售的标称西安市千仕和营养食品有限公司生产的僮畅清清婴幼儿谷物辅助食品,黄曲霉毒素B1检出值为0.8μg/kg,比标准规定(不超过0.5μg/kg)高出60%。

据介绍,黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种,毒性作用主要是对肝脏的损害。其污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦等,这些食品常用于生产婴幼儿谷类辅助食品。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011)中规定,婴幼儿谷类辅助食品中黄曲霉毒素B1最大不超过0.5μg/kg。而导致黄曲霉毒素B1不合格的原因,可能是企业采购时未严格挑拣原料并检测。

据食药监总局介绍,对不合格产品,已要求陕西等地食药监部门责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处。同时要求地方责令流通环节有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法查处。

食药监总局同时要求,不合格食品生产经营者所在地的省级食药监部门自通告发布起7日内应向社会公布风险防控措施,3个月内向总局报告核查处置情况并向社会公布。

两批次德森蜜婴幼儿谷物辅助食品米粉不合格再上黑榜

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近日,国家质量监督检验检疫总局官方网站发布消息,公布了2016年6月进境不合格食品、化妆品信息。其中,两批次德森蜜婴幼儿谷物辅助食品米粉因菌落总数超标、钙含量不符合国家标准要求被退货。

来自蒙特利生物科技有限公司的2批次进境产品因为质量不合格被点名。这2批次产品全部来自中国台湾地区,分别是德森蜜婴幼儿谷物辅助食品什锦米粉、德森蜜婴幼儿谷物辅助食品原味米粉。

据了解,这2批次产品均由德森蜜(厦门)商贸有限公司进口,制造商皆为蒙特利生物科技有限公司。此外,这些产品的不合格理由分别是菌落总数超标、钙含量不符合国家标准要求,目前都已做出退货处理。

专家表,食用菌落总数超标的食品,容易引起腹泻等肠道疾病,严重时可引发食物中毒,对人体健康造成威胁,临沂检验检疫局依法对该批香蕉牛奶进行了销毁处理。

实际上,这已不是德森蜜婴幼儿谷物辅助食品米粉第一次上榜不合格名单,在此前国家质检总局公布的进口食品不合格名单中,该公司同类产品也曾因同样问题而被予以退货处理。

保障婴幼儿辅助食品质量安全加快落实相关法规细则

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为引导行业企业科学理解、准确把握、全面落实婴幼儿辅助食品各项政策法规,推动行业持续健康发展,中国营养保健食品协会今天在京召开中国婴幼儿辅助食品政策法规宣讲会议。

婴幼儿辅助食品属于特殊食品,主要适用3岁以下婴幼儿,其食品安全关系到婴幼儿的身体健康,至关重要。为保障婴幼儿辅助食品质量安全,规范婴幼儿辅助食品生产加工活动,今年2月,国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017年版)》;4月总局再次发布通知,要求各地监管部门落实《婴辅细则》,确保婴幼儿辅助食品生产许可工作顺利进行。

会议指出,国内婴幼儿辅食市场正处在发展阶段,体量不大,势头迅猛。据统计,2015年国内市场约百亿元,辅食生产企业约110家。随着千禧一代消费,二胎政策放开,消费习惯升级等,我国婴幼儿市场保持着极快增长,市场容量有望进一步提升。根据国家抽验结果显示,我国婴幼儿辅食的抽验合格率逐年提升,2016年约为92%,这与消费者的需求和期待还有较大差距。

国家食品药品监督管理总局陆续发布了婴幼儿辅食生产许可审查细则,以及落实细则的通知,一方面体现了政府已经认识到婴幼儿辅食存在的一些问题,并且要采取切实有效的措施,整顿市场,规范行业,加强辅食安全监管的信心与决心;另一方面,细则体现了新《食品安全法》最严格制度的要求,参照婴幼儿配方乳粉的管理制度与经验,严格婴幼儿辅助食品的生产许可审查,从生产环节确保产品质量安全,引导行业走向有序、健康发展的道路。

中国营养保健食品协会秘书长刘学聪表示,当前中国婴幼儿辅助食品正处在产业快速发展期,机遇很多,挑战同样很大。为切实履行企业社会责任,确保婴幼儿辅食质量安全,助推产业健康有序发展,协会发起了婴幼儿辅食行业自律倡议:坚定促进提升婴幼儿整体健康水平,坚决执行质量至上的基本原则,坚守诚信自律和履行社会责任,坚持品牌战略增强综合竞争力。

国家食品药品监管总局食品安全监管一司,国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心、国家加工食品质量监督检验中心有关领导专家、婴幼儿辅助食品生产经营企业约150人参加了会议。


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如何选购婴幼儿食品 :

  如何选择合适的婴幼儿食品,是从母乳喂养或人工喂养、混合喂养向正常饮食过渡成功的关键。对于幼儿养成良好的饮食习惯,不挑食,获得均衡的营养十分重要。根据我国的具体情况和国民的饮食习惯,为婴幼儿选择食品时应遵循以下原则:

  主食常选谷物类

  首选大米制品,因其与麦制品相比较少引起变态反应现象。在烧煮时可吸收不同量的水分,米、面容积增加2~3倍,由于婴幼儿食量较小,所以必须考虑到烹调过程中食物体积的改变。

  谷物所含蛋白质优劣不一,如燕麦含较平衡的氨基酸,故需加入少量作蛋白质辅助食物,即可以改善其利用价值。大米氨基酸谱也不差,但蛋白质总量过少。玉米的氨基酸谱较不平衡,故需要较多的蛋白质辅助食品。

  蛋白质类辅助食品

  常用豆类,因其较其他植物含蛋白质量为高( 30%~40%),脂肪含量也高( 20%~30%),不饱和脂肪酸也较多,富亚油酸,且其氨基酸组成也好,尤以大豆为最好,但豆内有不易消化的成分,因而制备断奶食品前必须浸泡去皮或研成细末,并烧透煮烂方可食用。在喂养年幼婴儿时应从少量喂起,逐渐增量。

  动物蛋白类的辅食易消化,氨基酸组成优良,最好在豆类中稍加少许,以提高其蛋白质质量,并改善其口味,这是十分经济的办法。因动物性食物较植物性食物价格贵,大豆尚可制成豆制品,例如豆腐干,腐竹或嫩豆腐等。

  除补充蛋白质以外,在不少蛋白质辅助食品中也含有其他重要的营养素,如小鱼尚含有钙和维生素B;肉类含有丰富的利用率高的铁;肝除铁外尚供给维生素A、B、D;坚果类不仅含高蛋白质,也可供给油脂和烟草酸;乳类则含大量钙和维生素A、B;豆类也有丰富的铁和维生素B;蛋则为优良、方便、经济的蛋白质来源;也含维生素A、D、铁等。

  维生素、矿物质食物的选择

  蔬菜、水果是常用的最好辅食。深绿色和黄红色菜果类除富含维生素C以外,还有丰富的维生素A和钙、磷、铁等矿物质,但其所含维生素C与制作过程极有关系,常可因此损失,故不宜长时间浸泡和烧煮。新鲜水果含维生素丰富,有一定量矿物质,但不能完全代替蔬菜。

  热能辅助食品的选择

  油在食物和蔗糖属此组辅助食品,植物油(除椰子油外)因含较多不饱和脂肪酸,营养价值高,较动物脂类为好。脂肪可改变食物的性状,使之变成软食或成为浆糊状,并可改善其味道使婴幼儿喜食。

  总之,必须仔细地科学地挑选食物,使其尽量满足婴幼儿的均衡营养需要,但要每日每餐都能满足对每种营养的需要量,往往是不可能的,因而重要的是要使l周内所进入体内的营养素平均量能达到需要量,这就要求在辅助食品配方中尽量利用当地可获得的各种食物,做到各种食物含的营养素互补有无,尽量配制平衡膳食,以促进婴幼儿的成长。

小编总结

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结语
结语
婴幼儿食品生产企业是婴幼儿食品安全性的第一道关卡。消费者应首要考虑根据自己孩子的身体素质选择适合自身条件的产品,并要注意均衡营养,不要一味追风,营养过高过低都会对身体不利;选择有实力的生产产家,因为有实力的生产产家从原料的把关到生产的加工工艺把关,相对而言安全性比较高。
结语

责任编辑:孟洋洋

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