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佰佰安全网 > 佰佰知识 > 安全百科 > 食品安全 > 有机苹果

答案是肯定的,有机苹果是对普通苹果的升华,是目前苹果生产的最高层次,其生产管理发生了根本性变化。主要表现在:

1、生产目的的区别虽然种植苹果总的目的是,增加土地的经济收入,但有机苹果除普通苹果的优质、营养特征外,更加突出生态和安全性,有机苹果在生产、加工过程中,通过严密监控,防止农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对苹果生产各个环节的污染,以确保苹果果实的洁净。

2、生产途径的区别简而言之,普通苹果走的是量的路线,有机苹果走的是质的路线,普通苹果通过大量化学物质的施用,促进产量的提高,以提升生产效益;有机苹果通过增施有机肥,提高土壤有机质含量,控制污染,全面提高果实的内在品质、营养价值和卫生安全指标,通过改善品质、促进生产效益的提高。

一 有机: 指有机认证标准描述的生产体系以及由该体系所生产的具 有特定品质的产品,而不是化学上的定义。

有机苹果: 是根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产 的,经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的苹果。

二 有机苹果生产标准 依据 GB/T19630.1-2005《有机产品》标准,制订有机苹果生产标准。 有机苹果生产从选址建园和品种选择开始,就必须 按照有机农业的原则与要求,进行合理的土肥水管理与病虫草防治,加强花果 管理,科学修剪,并适时采收,防止采后污染等。

有机苹果生产区域选择 有机生产区域(基地)的基本要求:在建立有机苹果生产基地前 3 年内未使用过农药、化肥等违禁物质, 土壤状况好;生产基地无明显水土流失、风蚀及其它环境问 题; 果园及其附近农业生态环境良好,土壤重金属及农药残留低,周围没有污染源。有机生产区域(基地)与常规生产果园、菜园等保 持一定距离,或在两者之间设有天然屏障与隔离; 避开有恶性杂草 和线虫猖獗的地段; 气候较干燥, 降雨较少,但有灌溉条件和清 洁水源;没有难以控制的重要病虫害。

有机苹果是不使用农药和化肥的,而且是在没有污染的情况成长的,而一般苹果却没有这些要求,这是二者的主要区别。

一、有机苹果环保,有机农业对于自然环境的保护和改善以及对于生物多样性的恢复和保护。

二、更健康,替代各种色素,防腐剂,着色剂等为原料或者辅料的食品以纯正自然的食品,岂不是更健康。

三、更营养,有机食品的营养远远高于常规食品的一个重要原因是:常规农业改变了作物的正常生长周期,促使其更快生长,所以其对于养分的积累就相对来说少了很多。

四、更安全,安全来自于两个方面,现代人的安全和后代人的安全,农药激素抗生素在危害当代人的健康,而转基因却在潜在为后代埋下祸根 。

五、更美味,以激素促熟的果品,用人工加工的,工厂式农行生产出来的食品,已经除了有填饱肚子的可能之外,在没有其他的用途,更何况这种填饱更多的时候是表面上的填饱。

有机农产品的颜色看起来比较自然、鲜亮,味道天然、纯正,其次有机农产品的外包装上面都有国家环保局有机认证机构出具的认证标志,并且还有防伪码。我们消费者可以通过网站、电话和短信查询真伪。当然价格比较贵,主要在超市里面出售。普通苹果,就是咱们菜市场,水果市场卖得,路边小摊,那种一斤一斤称斤卖得。有机苹果和普通苹果种植的过程也不同。

吃较多有机苹果的人远比不吃或少吃有机苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把有机苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。现在空气污染比较严重,多吃有机苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。有机苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以有机苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

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