白玉蜗牛饲养技术
1、生活环境
白玉蜗牛和其他蜗牛一样,喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活,昼伏夜出,畏光怕热,最怕阳光直射。对环境极为敏感,当湿度、温度不适宜时,蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜,封住壳口,以克服不良环境的干扰。当环境适宜后,便会自动溶解保护膜重新开始活动。因此在养殖过程中要注意气温和湿度的影响。
适宜温度为16—30℃,湿度60%—85%,土壤湿度在40%左右,pH为5—7,当温度低于15℃,高于35℃时休眠,停止生长和繁殖。
2、白玉蜗牛的食性
各种绿色植物及糠麸均可作为食料。一般春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂;夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等;秋天气温低,食量减少,可喂些菜叶、薯片等。白玉蜗牛不吃青草、杂草,拒食有刺激性味道的葱、韭菜、蒜。
1.加工蜗牛产品的过程中,其初加工是关键环节之一。
2.首先,要选择大小适中、新鲜活跃的蜗牛,将其放在温暖(18—35℃)、潮湿的容器中停食静养2—3天。每天喷水不使其干燥,以便蜗牛排出脏物,再用清水冲洗干净,就可以进入初加工阶段。
3.用夹层锅或大铁锅将水烧沸,把缩头后的蜗牛推入锅内,蜗牛与水的比例为1:3,加热5—10分钟,捞出后迅速用冷水冲凉,杀菁工艺即告结束,在杀菁的过程中许多细菌也同时被杀死。
4.在蜗牛肉表面粘满了许多粘蛋白,即蜗牛粘液。去除粘液的方法是将蜗牛肉放入2—3%的明矾液中搓洗几分钟,即可将粘液去除干净。清除完粘液的蜗牛肉要马上进入0.5%的柠檬酸溶液中进行中和20分钟,以防蜗牛肉表面变黄、肉质变老。经过以上处理所得到的蜗牛肉即可用于产品加工了。
白玉蜗牛饲料包括精料和青绿饲料。
1、精饲料。精饲料的配合比例一般谷类占60%~70%,油粕类占15%~20%,动物性饲料占10%~15%,矿物质饲料占4%~10%。
2、青绿饲料。大部分青绿饲料都适合于白玉蜗牛食用,如:猪母菜、马齿苋、苜蓿和紫云英等野菜;小白菜、大白菜、包心菜、青菜、油菜、菠菜、牛皮菜、莴苣叶等蔬菜和各种瓜类以及甘薯藤叶;多汁饲料如西瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、马铃薯、甘薯、胡萝卜、苹果皮和梨皮等。但不吃葱、蒜和韭菜等有刺激性气味的蔬菜。
白玉蜗牛,动物界,玛瑙螺科,也称褐云玛瑙螺,玛瑙螺软体动物。白玉蜗牛雌雄同体,异体交配。只要温度、湿度适宜,一年四季均可繁殖。白玉蜗牛全身是宝,综合利用价值高,需求量大,深度加工大有可为。
白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名,背负螺旋形的贝壳,故称为“单壳体”。壳呈低圆锥形。头部显著,触角2对,后一对顶端有眼。肉色洁白如玉,故称为“白玉蜗牛”。腹面有扁平宽大的足,足部分泌滑腻白润的粘液。外套腔顶壁富有血管为肺呼吸空气。躯干旁与螺体相接处有一小圆孔通于肺。雌雄同体生殖孔开口在颈部右大触角后方。行走时将身伸出壳外,遇到惊扰时则头身皆缩入壳内。若遇干燥或冬眠时,分泌粘质以堵塞壳口。
宠物白玉蜗牛身上是有寄生虫的,而且宠物白玉蜗牛还会对人体造成感染,具体的要看感染的部位,会在改部位寄生引发病变。饲养白玉蜗牛要注意卫生的问题,白玉蜗牛是冷血低等动物。