公鸡蛋是什么
鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，也是鸡杂的一种。鸡腰子大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用。
它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食:菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。同时，鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效;鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。
腰子，也就是动物的肾脏。但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。鸡腰子富含雄性激素，对女性而言，不宜摄入过多的雄心激素，会导致人体生长激素的紊乱。
公鸡蛋营养价值有哪些？
鸡腰对早泄，治疗阳痿，美容养颜有很高的滋补作用。它有极高的滋阴壮阳的保健作用，鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。鸡腰子还有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。
一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。比如和当归一起，能起到补气健肾的作用。但是小孩子不可吃，会导致性早熟，但适合器质性性功能障碍者食用。
除此之外鸡睾丸对女性的皮肤有保养作用，另外雄性鸡睾丸能为男性提供激素，能够壮阳补肾鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多，因此建议餐不要进补太多，以免引起肥胖，对血管也不好，会增加心脑血管疾病的危险。
鸡腰还具有较丰富的蛋白质高营养，含有较高的嘌呤，对有嘌呤代谢障碍的人而言，吃多了有可能引起血尿酸升高诱发痛风。
公鸡蛋功效作用有哪些？
1、能够壮阳补肾
鸡睾丸通常是拿来作为菜肴的，因此鸡睾丸中含有非常多的脂肪，因此对女性的皮肤有保养作用，另外雄性鸡睾丸能为男性提供激素，能够壮阳补肾，因此对有肾亏的，阳痿早泄的男性可以多吃鸡睾丸，提高生殖系统呢能力，食用方法一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。比如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其药用食用价值都很高。
2、药用价值
第一种方法癣初起，皮肤色白，痕痒非常。这时要设法购买雄鸡的睾丸一个。鸡的睾丸，俗称鸡卵或鸡腰，菜市间不常有，必须向鸡鸭档预约订购，要购得未经阉割的雄鸡一只，自己宰杀，取出睾丸。因为市上所见到的雄鸡，多数已被摘除睾丸，称作“阉鸡”。所以街市间只有鸭卵有售，鸡卵必须设法才能买到。癣在初起时，就用鸡的睾丸施治。将其一端切开少许，以暴露的横断面轻轻摩擦癣处，摩擦时即有一种软性滋润像豆腐渣一样的东西，留在皮肤上。用鸡卵每日摩擦四五次，一颗最多可用三天，不用时必须将其放入冷柜之中，以免天热产生腐化。大约连续用去鸡睾丸两三颗，即能发生效力。
母鸡蛋和公鸡蛋的区别是：
平常吃的鸡蛋是母鸡产的蛋，公鸡蛋俗称鸡腰子，又叫鸡睾丸。
1、公鸡蛋
公鸡蛋并不是公鸡下的蛋，而是指公鸡的睾丸，属于公鸡的生殖器官，每只公鸡有两个鸡睾丸，只有花生米到鹌鹑蛋大小，为粉白色的椭圆形，一般在宰杀公鸡时或者阉鸡时会产生公鸡蛋。
公鸡蛋具有极高的营养价值，滋阴壮阳，可以说是男人的加油站，女人的美容院。药用价值也很高。鸡腰子，味道鲜美，口感细嫩，而且含有丰富的蛋白质。
2、母鸡蛋
母鸡蛋就是母鸡的卵子被蛋白、蛋壳包裹后生出来的蛋，也就是常规的鸡蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黄褐色的外壳，里面有蛋清、蛋黄。
母鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。
