餐饮店出了8个内鬼，侵占300多万营业款

6月26日，记者从南京铁路公安处了解到，南京南火车站派出所经过3个多月的侦查，于近日破获一起集体职务侵占案。江苏一餐饮连锁店南京、昆山、苏州三家分店的部分员工联手勾结，通过更换总公司支付二维码、“大餐分小餐”、三家店流转套卖等手段，截留营业款300万余元。目前警方已抓获8名涉案者。

接到匿名举报，民警假扮顾客调查

记者了解到，今年3月初，江苏某餐饮管理总公司接到匿名举报，称南京南站候车室的南京分公司餐饮店存在内部员工侵占公司营业款的违法行为。该公司向南京南火车站派出所报案。

铁路警方组织民警扮成顾客，到南京南站候车室内的餐饮店点餐，多次使用现金支付，并通过总公司运营部的后台查账，发现没有这些消费的入账记录。此外，民警对张贴在收银柜台前的支付宝二维码进行扫码付账时，总公司后台同样没查到相关入账记录。

很快，民警发现收银台处的支付宝帐号并不是总公司的，而是该餐饮店副店长吴某的个人账户。民警顺藤摸瓜调查，一张关联南京、昆山和苏州的资金链浮出水面。警方发现，吴某除了与本店店长周某及3名员工的支付宝账户有频繁的转账记录之外，还与王某、陈某、张某的银行账户有大笔转账记录。王某是昆山分店店长，陈某是苏州分店店长，而张某则是分管江苏店面运营的大区经理。

近日，南京铁路警方出动多名警力，在南京、苏州、昆山三地，将8名犯罪嫌疑人全部缉拿归案。

餐饮店出了8个内鬼，侵占300多万营业款

南京南站分店由于地理位置优越，客流量大，是该公司连锁店中的明星店。江苏大区经理张某一直对这块“肥肉”垂涎欲滴，她找到苏州分店店长陈某和昆山分店店长王某，密谋从中牟利。

去年初，南京南站分店店长李某因经济问题被总公司开除，张某觉得机会来了。她发现原南京南站分店店长助理吴某头脑灵光，便想将他提拔为店长为己所用。岂料，公司总部从其他分店调来周某任该店店长，打乱了她的计划。张某只好将吴某提任为副店长。

张某等人密谋侵占公司营业款，约定由吴某主要负责具体实施，其他人配合策应。他们甚至设定了每月侵占目标额为8万元，一年要达到100万元，按比例瓜分这笔巨款。

吴某私下活动，很快买通了该店两名收银员和一名店长助理，拉他们入伙。吴某还通过请客吃饭、唱歌、旅游等多种方式，与周某套近乎，并送上5万元好处费，将周某也拉下了水。

10份的量做出12份“小号”餐

该餐饮连锁店收款主要有银行卡、支付宝、微信支付以及现金支付4种方式，由于前3种支付方式形成的账单会直接进入公司总账中，这帮人便在门店自己做账的现金支付上动起了手脚，通过“飞单”的方式将顾客购买产品支付的现金私扣下来，收银电脑里查不到这些消费记录。

吴某发现，用现金支付的顾客越来越少，于是将自己个人的支付宝和微信收款的二维码贴纸，覆盖在原公司收款二维码上，这样顾客扫码支付的餐款，便直接落入他的腰包。吴某关照收银的两名同伙郑某和尚某不出具单据，到月底给予他们相应的奖金。

根据公司规定，每晚9点打烊后，没有卖出去的食品原材料应销毁处理，但吴某把这些食材进行二次加工，并将配餐材料“缩水”，用原来做10份的餐品做出12份“小号”餐品，通过多加米饭、青菜等办法，欺瞒顾客。

为了掩人耳目，吴某勾结昆山南站店店长王某和苏州凤凰街店长陈某，将多加工出来以及未卖出的半产品在三家店面来回运作，冒充刚进店的新货，账面上不会出现这些“残次品”的流水，这部分利润自然又落入他们的腰包。生意好时，吴某等人一天挣的“外快”最高可达7000元。

“内鬼”团伙作案，侵占公司300多万元

记者了解到，该案关键操作人吴某才29岁，8年前他从老家来南京找工作，由于文化程度低，只能干些杂活。2011年，心灰意冷的他买火车票准备回老家，经过这家餐饮连锁店南京南站分店，看到门口张贴的招聘启事，应聘当上了服务员。他很珍惜这份工作，干活卖力。因为表现好，从服务员到收银员，再到店长助理，一步步晋升上来。

然而，当他看到原店长李某利用职务便利截留营业款时，心态逐渐失衡。后来，他被大区经理张某看中，当上了副店长，并合谋肆意侵占公司财产。

到案发之日起，该团伙共侵占公司财产金额达300余万元。目前此案正在进一步办理中。

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