食药监总局为方便面正名 食品类谣言被破解

近日，国家食品药品监督管理总局发布了近年来食品药品类谣言汇总，近10年来一直顶着“垃圾食品”头衔的方便面终于迎来了权威部门的辟谣。国家食品药品监督管理总局官方网站近日连续发布食品药品类谣言汇总，方便面是“垃圾食品”、鱼腥草致癌等谣言均被一一破解。

其实在去年，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会在北京主办的“方便食品辟谣发布会”上，现场专家对长时间困扰消费者、经久不衰方便面谣言逐一解读，各大新闻媒体也纷纷为方便面正名。

据资料显示，2003年10月起，一些食品专业网站和门户网站转载了“世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品(名单)”，其中包括了方便食品，称其“含防腐剂、香精，只有热量，没有营养”。这一观点印证了公众对于方便面的认知，从此深入人心。2004年9月29日“中国食品科技网”首次邀请专家教授予以辟谣，介绍方便面的营养成分，然而类似的科普宣传影响力较小，仍旧没法扭转公众对于方便面的印象，在2010年11月甚至出现了“吃一碗泡面肝脏解毒32天”的升级版谣言，类似的针对方便面的负面说法也让中国方便面自2011年以来销量持续5年下跌。

但是，从统一企业公布的2016年财报数据可以看出，统一旗下方便面业务却止跌回升，逆势增长，2016年市占率提升至21%，收益82.2亿元，同比增长8.6%。在这种“不利”的市场条件下，统一的表现就显得尤为突出。据了解，统一方便面业务逆势增长，主要的贡献来自于高端品牌“汤达人”的高速倍增。可以说，“汤达人”是2016年统一方便面的绝对明星。2016年，“汤达人”连同 “都会小馆”、“相拌一城”、“满汉大餐”等产品，形成了在国内高端方便面市场的绝对优势。

统一企业相关负责人表示，统一企业始终秉持“三好一公道”的经营理念，持续为消费者提供值得信赖的产品，要开发以“消费者利益”为导向的优质产品，让统一的每一项产品都能达到国际一流的质量标准，成为业界标竿，获得社会肯定，成为消费者安心的选择。

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