网红面包店涉嫌使用过期面粉4人被拘留

2017年3月25日上海市食药监局披露，涉嫌使用过期面粉生产面包的法欣食品(上海)有限公司8名犯罪嫌疑人中，4人已被刑事拘留。

公安部门和食品安全监管部门强调，涉案企业的法定代表人弗兰克·路易斯(Franck，LouisPECOL)必须尽快到案，依法承担食品安全主体责任，配合办案部门调查此案。

据上海市食药监局当日透露，闵行区市场监管局会同警方在闵行区纪鹤路该企业外租仓库内又查获10个品种12个批次2366包过期进口面粉(每包25公斤)。

上海食品安全各监管部门表示，将严格落实对食品安全“四个最严”要求，不管是涉及哪家企业，不管是案情牵涉到谁，只要违反食品安全法律法规，必将一查到底，予以严惩。

据介绍，近期各区食品安全执法监管部门加强对上海食品安全重点领域、重点区域、重点环节和重点品种开展执法检查，认真落实“首案负责制”，运用飞行检查和“双随机”等各种检查方式，共计出动5000多人次监管人员，检查食品生产经营单位1600多户次，共立案查处220起。

近期，上海各市场监管部门进一步加强了对区域内各类企业新颁布的《上海市食品安全条例》培训，督促企业严格执行新颁布的食品安全条例，认真落实食品安全企业主体责任，全面开展自查自纠。

据透露，各区市场监管局已全面启动和完善食品生产经营企业内部举报“吹哨人”制度，加强对“吹哨人”的保护。闵行区市场监管局已对法欣食品(上海)有限公司涉嫌使用过期面粉生产食品案启动对内部“吹哨人”实施奖励的程序。

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