经常吃路摊上臭豆腐好吗，会不会引发一些疾病？

提问者: 2015年04月21日悬赏

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你会经常去买路边摊上的臭豆腐吃，吃多了是不是引起一些疾病呢？

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jiao19wenle550 佰佰安全大使

发布于 2015-04-22 15:19

现在路摊上臭豆腐采取一些化学的手法，模拟出臭豆腐，硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。吃这种相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌性是可能的

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