去买甘蔗的时候看到了甘蔗心是红色的，哪位大神给解释下，这种甘蔗能不能买来吃？谢谢
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你好：红心甘蔗不能吃，因为红心甘蔗会产生节菱孢霉菌，节菱孢霉菌又会产生3-硝基丙酸， 被人食用后不到0.5克会导致丙酸中毒。
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