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发生化学性食物中毒有哪些症状?

提问者: 2014年12月17日 悬赏悬赏值0

发生化学性食物中毒有哪些症状?

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发布于2014-12-17 16:27
谋谋 佰佰安全大使

发病与进食时间,食用量有关;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;
常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病充及死亡率高;
季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;
剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;
误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;
临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。

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