怎样辨别真假鸡蛋，吃了人造蛋会怎样？

木木 佰佰安全大使

发布于 2015-05-14 16:53

如果经常食用的是假鸡蛋，就会造成大脑记忆力衰退、痴呆等，也会伤及脾胃。
下面教您5招辨别真假鸡蛋的方法：
1、看外观
1）真鸡蛋：外表会比较脏；
2）人造鸡蛋外壳均匀、干净、透明度高。
2、闻味道
1）真鸡蛋闻起来有腥味；
2）假鸡蛋闻起来没有腥味。
3、用手摇
1）真鸡蛋在摇的过程中，水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音；
2）假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。
4、打开看纹路
1）真蛋在生的时候敲开，能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失；
2）假鸡蛋人工制作，没有纹路。
5、煮熟之后比较
1）真鸡蛋煮熟后，蛋黄剥开呈粉状；
2）假的鸡蛋煮熟之后呈现胶状，弹性很大。