早上上班起的晚，来不及吃早餐，就自己买点酸奶喝，现在夏天到了，提前买酸奶的话能不能久放啊？
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酸奶不应该是常温下保存，据专家说，酸奶在低于4℃的情况下，其活性乳酸杆菌是静止，人喝下去才能起到减少肠内产气，减轻腹胀、消化不良等症状的功效。但是一旦温度超过4℃，就会随着温度的升高，其乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，营养价值也就随着降低。长时间在常温环境下的酸奶，已经基本没有太多营养成分了。而且酸奶的保质期很短，两周左右就会变质。
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