澳柯玛低温冷藏柜可以储存生鲜吗

澳柯玛在冷藏柜的变频技术、恒温、环保节能、智能化、绿色无氟、MEP保鲜技术、物联网技术、新能源技术的研发和应用等十几项领域持续保持国际领先水平。那么澳柯玛低温冷藏柜可以储存生鲜吗?请大家接着往下看。

澳柯玛生鲜冷柜是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。生鲜冷柜也是冷藏柜的另一种称呼，箱体内有压缩机、用以低温冷藏或冷冻的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。

超市鲜肉冷柜生鲜食品的冷藏养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品(如水饺、汤圆等)储存在商品高温冷藏仓超市鲜肉柜中(又称鲜肉冷藏温一般控制在-1℃～5℃之间。生鲜食品入超市鲜肉柜前做好仓间消毒。仓间消毒采用紫外线、抗霉剂、消毒剂等三种。达到仓间内每平方厘米内微生物孢子数不超过100个。

对于超市鲜肉冷藏柜内使用的工具、设备及操作人员穿带的工作服、工作帽等，可用紫外线辐射杀菌消毒，也可用10%～20%的漂白粉溶液或2%的热碱水或双氧水消毒。仓超市鲜肉柜内发现有异味，可采用臭氧办法消毒或用2%甲醛水溶液，5%～10%醋酸与5%～20%的漂白粉溶液消除异味。水果在储存期间，应严格控制温度，过高易腐烂;过低极易造成“冻害”。同时要掌握好温度过高会使果子变质。

今天的超市安全小知识介绍完了，大家喜欢吗，您如果有什么不同意见的话，欢迎多提宝贵意见，下期佰佰安全网看点如何选择超市冷藏柜，明天精彩呈现，敬请期待。

责任编辑:何显抢