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饭店厨房装修有哪些注意事项

2017-12-03 21:09:59 来源: 佰佰安全网 1052人阅读
导语:

饭店厨房在设计上比家用厨房要复杂得多,很多细节问题不做好,使用的时候就会出现很多麻烦,今天佰佰安全网就带大家来了解一下饭店厨房装修有哪些注意事项。

饭店厨房装修有哪些注意事项

饭店厨房一般由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确,协调一致,饭店厨房如何装修才靠谱一直是令很多饭店老板头疼的问题。那么饭店厨房装修有哪些注意事项呢?下面佰佰安全就带大家来了解一下这些饭店安全知识

1、厨房在装修设计中,吊顶是众多注意细节中,尤为需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上空流窜,因此吊顶材料应该采用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,并且还能够维护厨房整体美观。

2、厨房材料选择要注重质量的同时,还要注意其颜色搭配,厨房注意事项中最声明的一点就是不要选择颜色过白净,或者比较淡的,最好购买深色的瓷砖。在铺设的时候要特别注意每一块瓷砖之间的缝隙要贴合完整,不然经过厨房油烟长期的污染,缝隙便会有一层污渍。

3、厨房清洁工作要讲究两点,首先是油烟机的安装,饭店厨房中的灶头是非常多的,因此在油烟机的选择上,需要物美价廉,能够具有极好的吸油烟效果。油烟机的安装是非常重要的,其应该根据饭店厨师的具体身高以及灶头的高度进行安装,如此达到的吸油烟效果才能够最好。

4、煤气管道到饭店厨房煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的,否则油腻很难擦。

5、饭店厨房的白色人造石台面简直就要供神一样的供着它,平常操作时一有什么油污或脏水什么的,就要赶紧擦掉,不然渗进去就永远在里面了。

6、饭店厨房灯要亮,最好在水池或切菜案上方再装个灯,否则视力差的晚上跟瞎子一样。厨房的橱柜要有抽屉。

以上就是佰佰安全网给大家介绍的饭店厨房装修有哪些注意事项。在注意以上饭店装修注意事项之外,厨房在讲究功能效果的同时还应该具备时尚美观性,让厨师们体验不一样的烹调乐趣。


责任编辑:何显抢

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