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壮族的饮酒习俗有哪些

2017-11-28 17:17:05 来源: 佰佰安全网 1267人阅读
导语:

壮族饮酒文化在当地很知名,受到很多游客的追捧,那么壮族的饮酒习俗有哪些?今天通过小编来给大家讲解一下。

壮族的饮酒习俗有哪些

壮族是一个文化历史非常浓厚的民族,在这里你可以发现有很多跟汉族人们不一样的生活习惯,饮食、宗教、餐饮、风俗等礼仪都有很大的不同,其实壮族还有自己的饮酒习俗,壮族的饮酒习俗有哪些?

壮族讲究礼节,热情好客。请客时,只有长者才能与老年客人同坐正席,年轻人必须立在客人旁边,为客人斟酒后才能入座。年轻妇女不能到堂屋的宴席上共餐,能饮点酒的老年妇女可以。

壮族传统,一家的客人就是全寨人家的客人,来客往往会得到各家轮流邀请;特别是贵宾,有时一餐要吃五六家。经常是客人在第一家刚入席,第二、三家已派人站在身后等待相请。按壮族习俗,客人是不能推辞的。有经验的客人决不在第一家就吃的酒足饭饱,一定要想到还有其他邀请。对壮族来说,谢绝邀请是失礼,喝醉了失态会丢脸。

广西大新县壮族人家待客时,主人先给客人和自己斟杯酒,主客共饮“交臂酒”后,客人才能随意餐饮。壮族唱酒歌敬酒,歌词甚美:“锡壶装酒白涟涟,酒到面前你莫嫌。我有真心敬贵客,敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯,酒到面前你莫推。酒虽不好人情酿,你是神仙饮半杯。”

广西隆林等地的壮族议婚过程要吃“八字酒”:定亲以后,男方择吉日请几个男子一起,携酒肉等礼品到女家取“八字”。女方在祖宗牌位前点灯、烧香、敬酒,案上摆若干碗酒,将姑娘的“八字帖”藏某碗底下。男方一人去端碗寻帖,如无帖则需饮尽碗中酒,方可再端下一碗,直至发现“八字帖”为止。取到“八字”后,女家用男方带来的酒肉设宴招待媒人和女方亲友,通常媒人喝不醉休想告辞。

四月初八是壮族的脱轭节,中午各家摆酒席,全家围桌而坐,家长牵一头牛进来围桌绕行,边走边唱祝词。喂牛之后,送回圈中,全家方进餐饮酒。

广西壮族家中有人去世后,即刻用清水煮的柚叶水“浴尸”,穿寿衣,仰置堂前,由死者的儿子捧酒杯跪灵床前,用食指蘸酒点于死者双唇,意为敬美酒送死者登程。

所以说上述这些就是壮族饮酒习俗,让人们知道了壮族的饮酒礼仪都有哪些,通过佰佰安全网的小编可以让人们对这些旅游饮食安全小知识有了深入的认识,小编还提醒大家最好是多了解我国的饮食习惯风俗有哪些等知识。


责任编辑:何显抢

关键词: 地方饮食文化

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