为何甜食能解压？正确选择甜食不怕胖

很多朋友都有这样的感觉，就是，日常生活中大量的工作压力在快要把我们压得支撑不住的时候，甜食的大量摄入，似乎瞬间为我们补充了能量，你知道这是为什么吗?美国莫奈尔中心的新研究对这一现象给出了科学解释，下面我们来了解下吃甜食的生活常识。

吃甜食为何能帮人解压？

人在有压力时，有一些激素(糖皮质激素)会被激活，它们能够直接作用于味觉，尤其是甜味的味觉。其中，甜味受到压力的影响最大，这也就解释了，为什么甜食对人们解压更有效果的原因。研究人员对处于(压力)应激和非应激状态的小鼠做了对比，结果显示与对照组相比，应激组小鼠的味觉细胞中糖皮质激素受体增加了77%。该研究已发表在《神经科学》期刊上。

甜食对身体的好处

1、低血压患者可能因为坐的时间长，或爆晒，会有头晕，手脚冰凉等症状，此时不防吃点甜食，症状很快就会好转。

2、平时适当的饮用糖水，或者甜性的饮料的话，则可缓解血糖过低引起的人体休克现象。

3、吃点甜食可以快速的补充体力，缓解人体饥饿，让人恢复饱满精神。

当然，任何食物的摄取都有一定的度，就算甜食有万般好处，也要适量食用，否则也会引起身体不适。

如何正确选择甜食

1.少食多餐

甜品并不只是会增肥，它还有另一个不为人知的好处，就是多次享受甜点能帮你瘦身。雅典医学院大学的研究显示，那些每周吃四次低热量甜品的人比每周狂吃一次甜品的人多减掉9磅体重。那些感到很久没吃甜食的人，突然吃一次就会狂扫一通，其实，多次少量吃甜食不但能让你有满足感，也不会让你摄入过多热量，爱吃甜食又怕胖的朋友，这下不用担心了。

2.偶尔吃点糖果

水果糖的狂热粉丝，重拾快乐吧!不单只能吃巧克力，吃任何糖果蜜饯的人们都有较低的体重指数(BMI)，腰围也比从不吃糖的人小，美国路易斯安那州立大学的研究者发现。均衡饮食，偶尔吃点糖果是关键。

3.爆米花

爆米花香甜美味，其中的玉米富含纤维和抗氧化物质。教你自制一种好吃的甜品：微波加热1/2杯蜂蜜10秒;加入12盎司的半甜巧克力条。倒入6杯以上的爆米花，混入1杯咸花生。搅拌，做成球状;放在蜡纸上晾干即可。

4、分成几份来吃

把甜食分成几份吃，不仅有利于防止肥胖，而且对健康也有好处。根据《美国饮食协会杂志》的报告，把糖分成两半吃的人要比给同等量但整块吃的人少摄入60大卡的热量。吃小块甜品的人考虑到的是数量而不是大小，所以很快就能停止不吃。这对吃别的东西也有同样的效果，所以吃零食时分成几小份来吃吧。

佰佰提醒，大家看了以上甜食的好处，千万不要为了改善某种压力而大量食用，最好克制自己，多分几次吃，一次少吃点，通过一个循序渐进的过程，来保证身体能够健康的摄入甜食。更多甜食食用安全常识尽在本安全网站食品安全频道。

责任编辑:胡玲玲