夏季消暑养生 6种豆不可错过

夏季养生要怎样吃才健康?当然不是大鱼大肉的吃。夏季健康养生，要少吃肉多吃豆，不同的豆类有不同的营养功效，下面佰佰为大家分享几种适合夏季食用的豆类食物。

1、红豆

夏季健康养生，莫过于在饮食上多吃红豆，中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，最适合因夏季高温容易上火烦躁的朋友，而且红豆还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。

夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

2、豌豆

天热人容易因出汗而让身体流失一部分B族维生素，而每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，正适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

3、绿豆

绿豆味道甘甜、性寒，一直是众人皆知的夏季消暑去热佳品，而且还含有丰富的营养成分。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，尤其是将绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。

以绿豆加水熬成汤或加米煮成粥，夏天食用可解暑除热。用绿豆炖精肉吃，治风火牙痛;将绿豆与荷叶一起煮粥加白糖，可消热疮红肿，止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。

4、豇豆

人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。

5、扁豆健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。这对于眼下气温高、湿气重的气候来说，正好“对症”。而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，足足比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多。平时精米白面吃得多，体内纤维素含量不足，导致便秘上火的人，赶紧多吃点扁豆吧。

佰佰提醒，夏天高温易上火，大家不要为了降温去热而无节制地去吃一些冷饮，那样只是一时解得了暑热，长期下去对身体是不好的，因此，大家可以尝试着吃一些有热消暑功效的豆类，健康消暑两不误。

责任编辑:胡玲玲