羊奶与牛奶区别是什么？

在生活中，有很多为了补充身体所需要的钙都会选择喝一些奶，有的人喝牛奶，有的人喝羊奶，其实这种的奶的营养成分是差不多，不过羊奶的价格普遍比牛奶要高，那么羊奶与牛奶区别是什么？现在一起看看。

1、来源不同

这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。

2、价格差异大

奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的限制，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。

3、味道的差异

在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。

4、营养成分

羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。老年人来说羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子可以帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。

不管喝什么样的奶都要根据自身情况进行选择，有的人适合喝牛奶，有的人适合喝羊奶，这两种奶各有各的好处，在生活中一般选择牛奶的比较多，不要盲目的跟风，要选择适合自己的。

责任编辑:李超群