抗坏血酸是什么

抗坏血酸在食品工业上广泛应用于保鲜、防腐。可以有效的防止腌制食品中致癌物质亚硝酸胺的生成，那么抗坏血酸是什么呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

抗坏血酸又称维生素C，是人体必须摄入的维生素，主要在灵长类动物自身代谢产生，可以作为辅酶参与人体日常生长代谢，还可以作为抗氧化剂，维持正常的免疫功能。

抗坏血酸功效有哪些

1、增强免疫力

免疫力对于人体来说是非常重要的,如果一个人免疫力低下得话,就会受到多种疾病的困扰。维生素c就具有提高人体免疫力的功效,对于上班族和学生可以多食用一些含有维生素c的食品,还可以吃一些补充维生素c的保健品。

2、美容养颜

维生素c对于女性朋友来说也是有很大的益处的,维生素c具有美容养颜和延缓衰老的作用。女性朋友经常服用维生素c可以在很大程度上减少脸上的黄斑雀点,而且维生素c还可以在很大程度上帮助我们减少皮肤上的黑色素,达到延缓衰老的作用。

3、促进伤口愈合

维生素c的另外一个重要功效就是促进伤口愈合,烧伤或有其他原因造成的伤口破裂,可以补充维生素c来促进伤口的愈合。维生素c还具有促进胶原蛋白合成的功效,起到防止牙龈出血、防止牙床出血,防止关节痛的功效。另外它还能够促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长机体寿命,而且还能够预防心脑血管疾病的发生。

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责任编辑:王小丽