黄酮类化合物主要是指基本母核为2-苯基色原酮的一系列化合物。那么，黄酮类成分呢？就让佰佰安全网的小编带领大家去详细了解一下吧！
黄酮类化合物是一类植物次生代谢产物，广泛存在于多种植物中，不仅数量种类繁多，而且结构类型复杂多样。黄酮类成分呢？佰佰安全网和您一起去了解一下吧！
黄酮类成分如下：
黄酮类成分是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物，也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物。黄酮类化合物在植物界分布很广，在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在，也有以游离形式存在的。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基。由于这些助色团的存在，使该类化合物多显黄色。
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责任编辑:王秀娟
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