哪些家常食物能防辐射

最近，日本因受地震和海啸的影响，福岛核电站放射性物质泄漏逐步升级，引起人们的担忧。于是，如何防辐射成了大家关心的话题。我国地处日本的西方，因气候原因核电站事故对我国影响不大，但也不排除春季有东南风出现会对我国有一定影响。因此，除了一些必要的防范措施外，饮食上我们也应该注意，多吃些防辐射食物，那么哪些家常食物能防辐射呢？

喝茶就选绿茶

第二次世界大战广岛原子弹爆炸以来，人们对放射性同位素对人体的危害已经有了足够认识，因此医学相继进行了各种防辐射方法的研究。上世纪50年代，日本把广岛原子弹受害者迁移到茶区居住，并让他们饮用大量优质绿茶，这些人不仅活着，而且身体得到了恢复。这个事实使人们发现茶是辐射的解毒剂。

有人用绿茶中提取的多酚类化合物喂养大白鼠，再用可以致死剂量的放射性锶 90进行处理，试验结果发现，茶可以吸收90%的危险同位素，而且能在这些同位素到达骨髓前把它吸收。茶多酚不仅能吸收放射性锶并阻止它们的扩散，而且只要饮用足够量的浓绿茶还能使人体内原来积累的锶－90的数量降低到允许的水平之内。对于进行辐射照射治疗后引起白细胞数量下降的癌症患者，饮用浓绿茶后白细胞数量显著增加，效果可达90%以上。

餐桌多加含碘菜

防辐射应多吃些含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。大家应该注意到了，日本政府为了避免居民受到辐射伤害，采取许多的措施，其中一项就是向污染区居民发放碘片，这是因为放射性碘元素容易进入人体生物组织，并导致白血病或甲状腺癌。人体在服用碘片之后，体内有了足够多的碘元素，从而防止放射性的碘元素乘虚而入。

蔬果首选红色的

水果中含有大量果糖，果糖对防治辐射损伤有较好的效果。

预防辐射损伤还应从蔬菜中补充维生素C、维生素A、维生素E 和 -胡萝卜素，以及维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸。专家提醒，选择果蔬时，红色是首选，例如柑橘、西瓜、红葡萄柚、山楂、红枣、草莓、西红柿、雪里蕻、红萝卜、胡萝卜等，效果最好。

此外，猪肝、猪血、香菇、木耳、银耳、蜂王浆、猕猴桃、花生、荠菜、卷心菜、油菜等绿叶蔬菜、菌类、水果，所含的营养素可促进细胞间质的形成，稳定体内酶系统的功能，以减轻自由基带来的损伤。

补充优质蛋白

补充优质蛋白质，例如豆类、坚果、鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶、酸奶、动物内脏等食物，可以减轻放射损伤，促进恢复，还可增强机体对辐射的抵抗力。

减少油脂摄入量

辐射可能会引起血脂升高，因此，不宜提高脂肪的摄入总量。现在，您在烹饪用油时应该改变脂肪酸摄入比例，增加必需脂肪酸和油酸的摄入，降低辐射损伤的敏感性。如葵花子油、大豆油、玉米油含必需脂肪酸亚油酸较高，野茶油和橄榄油含油酸较高，可以适当多吃一些。其他油脂则要少吃。

佰佰安全网小编为大家整理的关于哪些家常食物能防辐射的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

责任编辑:张小付