鸡流感鸡蛋能吃吗

鸡流感这一问题时有发生，很多时候都会给大众带来一定的恐慌，影响到健康，那么鸡流感鸡蛋能吃吗?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

鸡流感期间，没有被感染的鸡蛋可以煮熟吃。鸡流感病毒可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，人类感染鸡流感病毒的途径是直接接触感染的动物或者受污染的环境。

鸡流感病毒对热是比较敏感的，一般65度加热三十分钟或者100度煮沸2分钟，足以使病毒灭活。当然，具体能否吃鸡蛋大家需要自行去咨询了解。

鸡蛋建议尽量购买经过消毒的“保洁蛋”，如果没有购买保洁鸡蛋，买回去后建议将沾有污物的脏鸡蛋清洗晾干，再用食品袋装好放入冰箱冷藏，可以防食品相互污染。

鸡流感期间，可以食用经过检测确保为合格的鸡蛋产品，且在食用前清洗蛋壳及将鸡蛋充分烹调熟，不要食用半熟或者生鸡蛋。

注意不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;在食品加工、食用过程中，生熟分开，避免交叉污染;切过生禽、畜肉的案板、刀和装过的碗，不能未清洗就用于熟食;保持个人卫生好习惯，不喝生水。

以上就是“鸡流感鸡蛋能吃吗”的内容介绍，总的来说，鸡流感期间一些没有被感染的鸡蛋煮熟后还是可以吃的。当然，若是大家不放心的话，可以咨询医生了解之后考虑是否吃鸡蛋，如需了解更多鸡流感等小知识，请继续关注佰佰安全网医疗卫生常识栏目吧。

责任编辑:王小丽