早餐该如何吃对孩子健康才最有利

在现实生活中，有不少人对早餐没有引起重视，基本上是随便做点吃吃或者买点吃吃。其主要原因是早上要赶着上班，没有时间做早餐；还有些是受传统观念的影响，认为吃饱肚子不饿就可以了，没有注重营养，下面来看看早餐该如何吃对孩子健康才最有利吧？

很多人吃早餐只是填肚子

吃早餐非常重要。因为过了一个晚上10多个小时没有吃东西，如果早餐又不吃或者吃得很少，会造成大脑供血不足，不仅学习、工作效率降低，而且影响人的认知能力，最终影响身体健康。尤其是中小学生，如果不吃早餐，或者早餐敷衍了事，会引起低血糖，导致上课注意力不集中，脑子感觉特别迟钝。长期不吃早餐，还会引起一些疾病，如胆囊炎、胆囊结石、胃病等。还有早餐不吃，中饭和晚饭很可能会吃得更多，而肠胃又消化、吸收不了，最终变成脂肪堆积在身上。过度肥胖又会引起高血压、高血脂、糖尿病等。

吃得多不如吃得精

早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短；因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

每天喝牛奶是最好的补钙措施，每天喝250毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。

蔬菜水果不可少

如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。

主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外，如果再增加一个水果会更好。

吃早餐一定要吃主食

早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量是牛奶的7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。

中式营养早餐食谱

①红豆粥一碗，麻酱花卷1个，拌黄瓜，盐水花生米，煮鸡蛋1个。

②馄饨1碗，小馒头1个，麻酱拌菠菜，煎鸡蛋1个。

③豆浆1碗，菜肉包1个，糖拌西红柿，茶鸡蛋1个。

佰佰安全网小编为大家整理的关于早餐该如何吃对孩子健康才最有利的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

责任编辑:张小付