怀孕期间吃海鲜会导致过敏吗？

虽然怀孕的时候准妈妈们都是非常兴奋的，但在怀孕期间孕妇体内的激素会发生改变，带给准妈妈的可不仅是身体上的改变，有些妈妈还会有过敏的情况，那么怀孕期间吃海鲜会导致过敏吗？

过敏是基因决定与海鲜无关

许多准妈咪在孕前深受过敏之苦，怀孕时就想透过饮食，降低宝宝遗传过敏的机会。而海鲜正是民众口中的高过敏原食物，有些长辈会特别告诫孕妈咪，少吃鱼虾贝类，以免诱发过敏。事实上，过敏与否是由基因决定，如果准爸妈本身就有过敏体质，即使远离海鲜类食物，还是无法减少生出过敏宝宝的机率。

当然，如果准妈咪本来就对鱼虾过敏，怀孕期间自然要避免。不过，营养师表示，对于原先就不会对海鲜过敏的孕妈咪而言，怀孕后其实可以放心摄取，这样也才能遵守均衡饮食的原则。

避免诱发过敏遵守吃海鲜3大原则

营养师指出，在适量食用的情况下，孕妈咪并不会因为吃了海鲜而突然过敏，但是必须谨记新鲜、卫生、熟食的三大原则，才能吃得安心又健康。如果吃到不新鲜、不干净的食物，就有可能导致准妈咪过敏。

1、食材挑选要新鲜

海鲜当中因含有组织胺，新鲜度会随着时间拉长而降低，最后变质。因此，孕妈咪别忘了挑选新鲜食材，也要趁鱼虾最鲜美时尽快吃完。

2、料理过程要卫生

有了新鲜的材料，还要注意处理过程是否卫生。料理海鲜时，如果没有事先洗手、戴手套以保持双手清洁，或者刀叉餐具没有保持干净，就很容易在处理海鲜的过程中，造成二次交叉污染，造成孕妈咪吃进受感染的食物。

3、完全煮熟再食用

有些准妈咪在怀孕前喜欢吃生鱼片，怀了小宝贝以后，是不是就不能吃了呢？如果鱼够新鲜，料理过程也很卫生，理论上生食是没有问题的；然而，一般民众在外用餐时，无法确保店家提供的食物绝对新鲜又卫生，因此建议准妈咪还是吃完全煮熟的海鲜，比较安全。

三餐均衡饮食避免吃进过多蛋白质

海鲜营养丰富、滋味鲜甜，许多长辈都喜欢炖鱼汤给孕妈咪补身。不过，突然摄取过多蛋白质，身体不适应，也有可能造成原本不过敏的准妈咪，突然变成过敏体质。

营养师举例，鸡肉跟海鲜一样也富含蛋白质，如果午餐喝了鸡汤，晚餐又喝鱼汤，一天的蛋白质恐怕就超量了。因此，准妈咪在食用海鲜时，也要遵守适量原则，并且注意与其他饮食的搭配，才能发挥海鲜的最高价值。

均衡饮食是怀孕期间的最高守则，只要原本没有对海鲜过敏，并且谨守新鲜、卫生、熟食的三大原则，孕妈咪就可以放心吃海鲜。有了充足营养，准妈咪才能帮助宝宝的免疫系统发育完全，拥有更健康强壮的身体！

所以，孕妈妈不要一味的认为吃海鲜就会打到过敏，只要不是过敏体质的准妈妈，遵守一定原则吃海鲜是不会有事的。如果你对如何应对孕妇过敏等有关孕期保健方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕妇过敏安全常识栏目。

责任编辑:陈淼琪