给孩子煲汤千万不要乱放中药食材

很多家长都喜欢煲汤的时候放一些中药食材，虽然这些食材都有一定的滋补作用，对成人来说是有裨益的，然而对孩子来说不一定是好事，所以说给孩子煲汤千万不要乱放中药食材。

宝宝“滋补”的方式主要为健脾，脾胃调理好了，体质就上去了。家长可以选用党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等健脾开胃、消滞作用的中药食材，根据口感加入靓汤、糖水之中。“脾胃虚弱，常神疲倦怠、形体瘦弱、大便异常的孩子可以常常喝这类靓汤。但家长注意靓汤中药材的分量别太多，3岁以上的孩子每次用10～15克就可以了。”

此外，太子参也比较适合儿童食用。黄启辉介绍道，太子参又名孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，家长可以用它煲瘦肉汤给宝宝喝。这款汤对宝宝夏季的久热不退、食欲不振、咳嗽、心悸等虚弱之症及生病过后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助调养效果。

不要觉得反正是汤水，而不是药，喝多少无所谓。其实，既然加了中药材，那么汤就成了药汤，要注意药物的适应性。黄启辉认为，除了食补之外，家长更要注意纠正孩子的不良饮食习惯，不要让孩子吃生冷的东西，如雪糕、汽水等冷饮，中医认为宝宝为“纯阳之体”，生冷食物会伤了孩子的阳气。

淮山排骨汤

原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜

配料：盐、姜

做法：

1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。

2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

3、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。

4、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。

5、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

6、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。

党参牛肉汤

主料：党参100克，五花牛肉500克。

配料：葱、料酒及适量水

制法：

1、 将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水。

2、大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出党参，调味即成。

功效：补中益气。

用法：可佐餐，也可单独食肉喝汤。

佰佰安全网小编为大家整理的关于给孩子煲汤千万不要乱放中药食材的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

责任编辑:张小付