海鲜养生谣言有哪些

每当海鲜肥美上市的时节，一大波关于水产品的谣言就会在网上流传。而谣言的内容兜兜转转也不外乎注水、注胶和喂避孕药这些庸俗的套路。那么具体海鲜养生谣言有哪些?

海鲜养生谣言有下面这些：

给皮皮虾注胶?

皮皮虾正式名为虾蛄，有很多种，其中口虾蛄是最常见的一种，它是为数不多能够在温带生活的虾蛄，因此南北沿海均有大量出产，是我们最常食用的一种。

它的个体不大，体长一般只有十几厘米，背部呈乳黄色，伴有青灰色，腹部为白色，一袭素颜却口感诱人。

每年4月左右是皮皮虾的生殖季。其发育未彻底成熟前，虾体内会出现胶状物，母虾的胶状物最终会长成一粒粒的卵，集中在胸至尾的位置，呈黄或红色，公虾的则呈白色，民众大可不必担忧。

水产品成活率高才能卖到好价钱，大部分水产、海产，不管是人工养殖还是自然生长，都不会采取人工注胶的，因为一旦注入胶质水产很快就会死亡，养殖户和商贩，怎会做这种亏本的事?

给大闸蟹注水?

螃蟹体内注入液体后，环境渗透压会产生剧变，螃蟹的脏器要么失水要么吸水，都会导致其迅速死亡。渔民、商贩不可能为了增加一点点的重量就把活蟹变死蟹，做赔本生意。

螃蟹身上孔又是从何而来呢?

螃蟹身上的壳非常坚硬，一般的注射器根本扎不进去。梭子蟹身上的孔，可能是因为商贩将其放在一起装筐，螃蟹腿或身上的尖刺，相互碰撞挤压，会在身上刺出洞。

而且，蟹类甲壳内的组织吸水性很差，如果注入液体，液体会从螃蟹的身体缝隙中流出。

也就是说，即使辛苦穿刺了硬壳，注入了液体，也会流出来，起不到增重的效果。

给小龙虾、大闸蟹、黄鳝等水产喂避孕药?

首先，小龙虾的生长周期很短，一般3个月左右就可以上市，而其性成熟期一般为8—10个月，也就是说小龙虾上市时离繁殖期还早得很，根本没有繁殖能力，养殖户用避孕药养虾只能徒增成本。

其次，小龙虾属于低等无脊椎动物，高等脊椎动物的避孕药对其根本没有效果。

第三，大量使用激素，还会增加小龙虾的脱壳频率，使其生长速度变慢，反而延长了小龙虾的生长周期，所以养殖户是不会这么做的。

“养殖户为催大闸蟹快长投放避孕药”更是无稽之谈，养蟹池塘最小为20亩左右，以在水中浓度1克/吨计算，整个池塘就得放13公斤的避孕药，可以想象其成本有多高。

另外，大量实验显示，使用避孕药或激素，打乱了螃蟹的脱壳秩序，会导致其因“难产”而大批死亡，更可能引发绿藻繁殖，从而破坏湖中的生物链，造成更大损失。

而且，蟹黄和蟹膏都是蟹的性腺，如果蟹吃了避孕药，就会抑制性腺的成长、成熟。没了蟹黄或蟹膏的大闸蟹美味将大打折扣。

之前已有水产养殖专家针对激素喂养鳝鱼进行过科学实验，结果显示，饲料中添加激素的黄鳝一个月内的生长速度比不用激素的黄鳝快约10%，但却引发了大批死亡。激素剂量越高，死亡率也越高。

吃海鲜前先吃抗过敏药，能防过敏?

吃海鲜过敏，是因其富含大量异种蛋白。过敏症状较重(如胸闷和呼吸困难等)的人群，单靠药物不能预防。

仅仅是轻微皮肤瘙痒的轻度过敏反应，可自行缓解，不需要提前服药。

部分海鲜如虾、蟹、金枪鱼等，含有较高组氨酸，可能影响抗过敏药发挥作用，服药期间应少吃或不吃。

海鲜水果同吃等于吃砒霜?

抛开剂量谈毒性“等于耍流氓”!正规渠道出售的海鲜，都会经过有关部门检测，海鲜类食品砷含量国家标准为0.1mg/kg，按此推算，要达到中毒效应，需要吃150公斤海鲜和十几斤水果，吃下这么多的东西，人恐怕早撑死了吧。

吃海鲜小贴士需要多加了解：

海鲜+啤酒诱发痛风

海鲜加啤酒之所以被称为“痛风套餐”，是因为某些鱼类(比如沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼等)、贝类以及虾蟹有较高的嘌呤，如果吃海鲜大量饮酒会使嘌呤分解加速，生成尿酸，同时酒中的乙醇不利于尿酸排泄，就有可能诱发痛风。

不仅是啤酒，各类含酒精的饮料，如果不注意饮用量，也可能成为痛风高危人群的风险因素。

海鲜+止咳药易致过敏

服用某些止咳药后，再吃海鱼等海鲜，可能会出现皮肤潮红、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

这可能是由组胺引起的过敏。部分鱼类含有较高组氨酸，在体内经酶的作用可形成组胺。

一些药物会影响胃、肠和肝脏中的单胺氧化酶组胺的灭活，如含有可待因成分的止咳水和复方甘草片等。

海鲜养生谣言让很多人都深受其害，具体还是要通过佰佰安全网来对这些生活谣言安全小知识多加了解，同时还需要对怎样避免被食品谣言误导找到相应的答案。

责任编辑:何显抢