预防铅中毒的食物有哪些

日常生活中，家长们不仅要防止孩子误食过多的含铅食品，而且要知道一些可以预防铅中毒的食物。那么预防铅中毒的食物有哪些?佰佰安全网给大家详细的介绍一下。

大蒜

大蒜中的某些有机成分能结合铅，常吃大蒜可防治铅中毒。

茶叶和菜叶

茶叶和菜叶中均含有鞣酸， 它能与人体内的铅结合形成可溶性物质随尿液排出体外。

胡萝卜

胡萝卜富含果酸， 可减轻铅在体内的毒性， 减少铅的吸收量。

海带

海带含有丰富的胶质等物质， 有解毒排铅功效， 可促进体内铅的排泄。但是海带滑肠，孩子不宜多吃。

虾皮

虾皮中富含钙质，而钙与铅在人体内有相似的代谢过程， 所以进食含钙高的虾皮有助于铅的排泄。

牛奶

牛奶中所含的蛋白质能与体内的铅结合形成一种不溶性化合物， 从而阻止人体对铅的吸收;牛奶中所含的钙还能使已沉着于骨骼里的铅被置换出来， 并随尿液排出体外。因此孩子最好一天两杯奶。

鸡蛋

鸡蛋内富含硫化合物，有分解和化合铅毒的作用。传统医典籍中多有鸡蛋驱铅毒的记载。

水果

水果中丰富的维生素 C 可与铅结合成溶解度低的抗坏血酸盐，水果中的果胶物质可驱除肠道内的铅。

水

水可以稀释铅在人体组织中的浓度，促进其从肾脏排泄。一天饮水1200毫升是防治铅中毒的重要方法。除此之外，豆芽菜、柑桔、荸荠、鲜枣、绿叶蔬菜等也有较好的驱铅作用，可适当多食。

上面这些食物都可以预防铅中毒，所以说对其预防铅中毒的食物要多加了解，还需要对其重金属中毒的危害有哪些等了解，这些都属于中毒急救知识。

责任编辑:何显抢