酒店厨房设备安装方法

酒店的独特服务特点，要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时，厨房设备的设计，要考虑到日后使用的方便性。例如，灶台的高度，吊柜的摆放位置等等，都要符合人体工程原理和厨房操作程序。接下来佰佰安全网小编就来介绍酒店厨房设备中的排油烟机的安装方法吧！

1、安装前的准备

⑴开箱后请按照装箱清单仔细检查产品配件是否齐全，有无损坏。发现问题请与经销商联系更换。

⑵检查产品各部件安装是否正确、螺丝是否紧固，避免运输过程中可能出现的损坏，影响产品使用。

2、确定安装位置

吸油烟机应安装在灶具正上方与灶具同一轴心线上，且应保持左、前、后位置的水平，吸油烟机底端到灶面的距离应为650~750mm（侧吸型机可适当降低（200~400mm），应依具体使用情况定），吸油烟机不宜安装在空气对流较大的地方。在墙面上找出烟机挂板安装位置，用铅笔画好线，画线时请使用水平仪，以确保吸油烟机安装水平。

怎样安装抽油烟机

3、固定烟机挂板

在安装位置钻好孔用十字螺丝将包装箱附带的烟机挂板固定在墙上。

4、将烟机挂在挂板上

将吸油烟机挂到挂板上，确保吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量保证水平。

5、安装排烟管

将排烟管的一端与吸油烟机上的出风口连接，另一端则与共用烟关系密切或外墙上的墙孔连接（如图）。如排烟到共用烟道，勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增大；如排烟到墙外，则建议在排烟管外装上百叶窗，避免网回灌入室。同时请务必使排烟管口伸出30mm。

6、安装油杯

将油杯拧上或是推入到位固定好

7、调试油烟机

按下“电源”键，按下“照明”键，左右照明灯亮，再按一次，键弹起，照明灯熄灭。按下“高速”开关，电机高速运转，按下“低速”键，电机变为低速运转，可循环操作，按“停止”键一次，电机停止运转。

文章最后，佰佰安全网小编提醒您:加大对酒店厨房员工的消防安全教育，懂得厨房安全用的小知识，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。

责任编辑:杨赓