酒楼厨房用电安全措施

如今酒楼厨房电器逐渐普及，特别是大功率电器例如烤火炉、电熨斗、电磁炉、空调等不断进入酒楼厨房；酒楼厨房大量选用可燃材料，且不做阻燃处理；输配电及用电线路使用、安装不当（如室内供电线路未穿管保护、电线乱拉乱接、电源超负荷等）；电器使用方法不当或本身存在质量问题，未及时维修，让电器带“病”工作等现象普遍存在，佰佰安全网提示这些都给消防安全带来了不同程度的威胁和厨房火灾隐患

冬季天干物燥，酒楼厨房居民住宅楼内的火灾时有发生，通过分析原因，很大程度上跟市民平时生活中存在的消防误区有关，佰佰安全网提醒市民注意以下几个主要误区。

误区一：电器不拔插头。有些电器电源开关设计在电源变压器的副线圈一侧，当你使用遥控器关闭电器时，变压器的源线圈一侧仍在通电，长时间通电，电流会使电源变压器持续升温，电源变压器的线圈和绝缘体就会因短路或炭化而起火，或者“吸引”雷电的侵入，引起电视机等家用电器短路过载而发生火灾爆炸事故。

误区二：楼道内堆放物品。有一些人图方便，经常将自行车或其他物品停放在楼梯或低层楼道上。万一火灾发生时，通道的阻塞便影响人员疏散，造成不必要的伤亡。

怎样预防常见酒楼厨房用电事故

1．不乱拉乱接电线。

2．在更换熔断丝、拆修电器或移动电器设备时必须切断电源，不要冒险带电操作。

3．使用电熨斗、电吹风、电炉等家用电热器时，人不要离开。

4．房间内无人时，饮水机应关闭电源。

5．发现电器设备冒烟或闻到异味时，要迅速切断电源进行检查。

6．电加热设备上不能烘烤衣物。

7．要爱护电力设施，不要在架空电线和配电变压器附近放风筝。

报警及逃生自救

如不慎发生火灾时，要及时拨打“119”火警电话，拨打时，要讲清路线、门牌号，派人在路口等待并接应消防车。初起火灾时，可用自备的灭火器材进行扑救，火势扩大时，应用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻贴近地面逃生；如果出口和通道被阻断，且楼层较低时，可将被单等物品撕开，结成绳后牢系在窗户防护网等牢固的物体上，顺绳滑向地面。

常见的火灾隐患及防火措施。

照明灯具应与可燃物保持一定的安全距离，灯具不得用纸、布等包裹。灯具与地面应高于2米，下方也不可堆放可燃物。灯具所选用的导线应合适，不得随意更换大功率灯具，不得乱拉乱接电线电器。

一、防电

春节期间用电装饰的机会较多，安全用电是迫切关注的问题。

第一，不要让孩子随意乱接电线，避免灾害发生；

第二，检查家用电器是否漏电、是否老化、是否会对老人和小孩直接构成威胁；

第三，教育孩子不要在变压器附近、高压电线下玩耍。

第四，对于取暖器材做到人离电断

二、电器别超负使用
春节期间，电视机、空调、电热取暖器、电炊具等电器使用频繁，如果疏于管理，极易引发火灾。首先应注意，不能多个家用电器合用一个插座，多机同时插在一个插座上，由于电线负荷加重，易发生火灾事故。
其次，一些电器不能长时间使用，如电视机、电热毯等。春节期间，电视节目丰富多彩，令人舍不得关掉电视机，但如果长时间使用，热量散发不出去，会使绝缘层溶化烧坏，引起火灾事故，电热毯、电取暖器由于高温工作，使用时间也不宜过长，电暖器附近不可放置可燃物。第三，不能超负荷用电，要经常检查电气线路，防止老化、短路、漏电等情况发生，更不能乱拉乱接电线，随意超负荷增加电器设备。第四，如果长时间外出，一定要切断室内所有电源，防止事故发生。

生活用电防火须知

（1）用白炽灯泡一定要与可燃物保持一定的厨房用电安全距离。

（2）不要在电路上载带过多的用电器，以避免超负荷引起火灾

（3）插销和插座必须选用合格产品，多孔插座可按插座板上标明的功率连接电器，不可同时连接大功率电器。

（4）不要随便延长或乱拉电器设备的导线，不要把电线暴露在人员来往频繁的地方。

最后我们还是必须要注意预防厨房火灾。佰佰安全网小编觉得，为了有效预防厨房火灾的发生，安装厨房火灾自动报警器是很有必要的，这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位。从而避免了厨房火灾的发生。

责任编辑:杨赓