怎样辨别厨房设备的好坏

厨房设备包括烹饪的用具、加热的用具，排烟系统等等。但是辨别厨房设备的优劣好坏还是一门很深奥的学问！今天佰佰安全网小编给您先举例讲讲如何辨别厨房设备中节能灶优劣？

这里有几个方法供大家参考：

1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。

3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。

4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

我们再来看看:如何辨别不粘锅的好坏？

购买时直接区分是很难分辨的 有些涂层的成分里还含有对人体有害的成分 拿差的举例 烧时还会粘就是一点 另外涂层也要看附着的是不是坚固 有的锅烧完轻碰下 涂层就掉 有的涂层却很坚固 一般选时我们不太去考虑低价位的 然后可以在选时用钥匙轻轻挂几下表明 看看是不是会掉 （炒锅一般是用木铲的 也要担心不小心碰掉表面） 购买时建议您最好选择国内服务及口碑较高的品牌是最好的区分方法。

以上只是佰佰安全网小编举例说明的厨房设备中两个的例子如何辨别好坏。希望您读了会有所帮助哦！

责任编辑:杨赓