开放式厨房该怎样防油烟

开放式厨房好吗？开放式厨房空间宽敞、造型好看,受到越来越多消费者的喜爱,不过对于中国人来说,中餐的烹饪方式会产生很大油烟,因此要想做成开放式厨房便是一个胆大的行为,那么开放式厨房如何防油烟？

玻璃墙既通透又隔烟

很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,建议可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音。

做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢、木质的框架,价格差别较大。如果是采用推拉门形式,还需有固定滑轨、吊轨等,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。

局部开放适当遮挡

有的业主不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域的半隔断方式很多。有用吧台隔断,有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断,但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用。

如果把厨房做成局部开放,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,油烟比较好处理,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做完饭油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法。

通过上面的介绍，你对厨房防油烟的厨房安全小知识也一定有所了解了吧，具体操作时可不要忘记了喔。

责任编辑:杨赓